第36章再遇孙大厨（2 / 2）

    吴晴晴朝孙大厨微微笑了笑，“孙大厨你客气了。”

    吴晴晴找来一个瓦罐，注入开水，把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放了进去，在小炉子上煮着。

    吴晴晴突然想到党参具有补血益气的功能，便想再放一些党参进去，就对孙大厨问到，“孙大厨，不知是否有党参？”

    “有的，稍等片刻”。

    吴晴晴将党参加进去后，改大火烧煮，水开后，小火继续炖着。

    鸡肉煮着可以暂时不管了，吴晴晴接下来准备做山药糕，吴晴晴拿了几根山药，洗净蒸熟，然后将蒸熟的山药剥去外皮，搓成泥状，分成三份，一份和煮熟的南瓜混在一起，一份和菠菜汁混在一起，然后将其加面粉揉成面团，此时一块面团呈现金黄色，一块面团呈现绿色，一块呈现白色。吴晴晴想到了用模具定型会好看很多，便向孙大厨问到:“酒楼可有做点心的模具？”

    孙大厨点头示意，须臾拿来了三种模具，一种荷花图案状，一种梅花图案状，一种福字状，都小巧珑珑，十分可爱。

    吴晴晴将面团分成若干小块用模具一一压制定型，然后上蒸笼，水开后一刻钟就可以了，吴晴晴一揭开蒸笼，一股特殊的清香味顿时弥漫整个厨房。

    吴晴晴拿了一个来吃，心想:“嗯，就是这个味儿，没想到自己第一次做还做成功了”，吴晴晴现在内心有一些小自豪，也有一些小忐忑。

    吴晴晴对孙大厨说到:“我觉得味道还行，孙大厨，你也尝尝看。”

    孙大厨顺手拿起一个黄色福字图案的山药糕来尝，接着又前后依次拿起绿色荷花状的山药糕和白色梅花状的山药糕来尝，吃完后微微点头，“质地细腻，确实适合老人小孩，但是做法简单，没有什么特别可取之处。”

    吴晴晴应声答到:“我做的这几种是最简单的做法，你们酒楼食材众多，还可以在山药糕里面加馅儿料，比如红豆馅儿，芝麻馅儿、花生馅儿，等等。颜色你们也还可以做成其他颜色的。孙大厨你觉得如何？”

    孙大厨想了想，简单的回答了两个字，“可行”。

    孙大厨觉得吴晴晴厨艺一般，但是他认为吴晴晴是一个很有想法的人，吴晴晴能给他很多不同寻常的灵感和启发。因此，孙大厨喜欢看吴晴晴做菜，也喜欢和吴晴晴切磋厨艺。

    吴晴晴听后呼出一口长气，心想能够得到孙大厨的认可还真是不容易。

    瓦罐里的鸡差不多炖了一个时辰了，吴晴晴揭开锅盖一看已经软烂可食了，吴晴晴赶紧把洗净去皮切块的山药倒进了炖着的鸡肉里面，一刻钟后加入适量的食盐和白糖，吴晴晴就将山药炖鸡出锅了。

    “孙大厨你尝尝这道山药炖鸡，脾胃虚者和气血不足者很适合吃这道山药炖鸡。如果吃的清淡，还可以不加盐，或者加微量盐，吃这个药膳味儿。”

    孙大厨尝了一口，“味道还不错，比我做的好吃。”

    孙大厨的这句话听得吴晴晴心花怒放，“孙大厨你之前做过吗？”

    “嗯，做过。”孙大厨惜字如金的回到。

    “你这两个方子做起来不难，我给你十两银子”。

    吴晴晴一脸震惊的看着孙大厨。

    孙大厨看着吴晴晴的表情，问到:“你对价钱不满意？”

    吴晴晴把头摇成了拨浪鼓，“不是的，不是的，我对这个价钱很满意”，吴晴晴不想欺骗孙大厨，老老实实的回答道:“我今天不是来卖方子的，我是想来卖山药的，呵呵，这算不算意外之喜”。

    孙大厨被吴晴晴的耿直逗笑了，“这确实是意外之喜，卖方子的银子我照常给你，另外你每三天送一百斤山药到福来酒楼，我让你双喜临门，如何？哈哈哈！”

    吴晴晴赶忙应到:“那再好不过了，谢谢你了孙大厨，嘻嘻嘻...”。

    吴晴晴揣着10两银子跟着吴二虎走出酒楼的时候还是飘飘然的，感觉很不真实，突然觉得这银钱变得好赚了，也觉得孙大厨变得和蔼可亲了。

    吴晴晴在此宣布，她再也不怕孙大厨了，哈哈哈，请各位小伙伴监督。