第347章 完美的牛尾汤泡饭！（1 / 2）

“……”

一听到这个时间，二黄表示——

咱这牛尾汤，也不是非喝不可。

瞥了一眼林琛，默默叹口气。

“兄弟，我说实话……你是不是玩不起。”

“哈哈哈哈哈哈！”

林琛当场笑起来，摆了摆手。

“不不不……这叫好事多磨，咱可是良民，不做那种坑人的事儿。”

“切……”

二黄一脸不可置否，嘴里瞎嘀咕。

“说得好像你坑人的事儿少做了似的……”

当然，吐槽归吐槽，自家衣食父母不能得罪，一顿饱和顿顿饱自己还是分得清楚。

“好了叫我。”

话音落下，二黄直接窜上去房梁，和原本就在梁上的大黄一起趴着，眼珠子直溜溜盯着锅里的牛尾汤，似乎——

是怕有人给偷吃了。

“……”

林琛瞅着这一幕无言以对。

这俩家伙啊……唉！

不过这牛尾汤刚才确实没有唬人，真得炖到晚上六点左右才行，不然的话肉质不够软嫩不说，汤头也不够浓郁。

牛尾汤要想好喝，全靠这个炖字儿。

刚才炒好的番茄加上罐装番茄一起，直接加入牛尾汤里面，番茄底汤顿时浓郁起来，能够闻到一股子浓郁的番茄香味儿。

虽然现在还能看到番茄的颗粒，但等到时间以后，估摸是完全看不到的，番茄直接被炖化掉，味道完全和牛尾融合，无需更多调味，已然是能鲜掉眉毛！

接下来可就只需要等待——

时间的馈赠了。

中午直接拿了俩肉夹馍出来加热，一杯乌龙茶还挺醇厚。

走之前这冰箱里面满满当当的吃食，这会儿已然剩下不多，至于是被谁偷吃的——

反正我不说。

这山上的大小家伙们，估摸哪一个都脱不了关系。

不过——

獾哥应该是能够洗脱嫌疑，毕竟这位……吃素的。

只顾着糟蹋菜地，估摸是顾不上这家里东西的，诚然……麻烦确实麻烦。

笑死。

吃饱喝足，林琛感觉脑袋昏沉沉，下午在躺椅上摇着摇着就睡了过去。

一觉醒来已然过了四点，看来今天晚上是个夜猫子了。

无奈调笑，过去看了一眼灶上的砂锅，端着热水加了小半壶，继续小火慢慢炖，保持微开即可。

先前从老乡家里面买的胡萝卜，这会儿正好派上用场。

虽然说用其他的配菜也行，但林琛觉得最配牛尾汤的当属胡萝卜。

新鲜的胡萝卜，从地里面挖起来过后，不需要切除胡萝卜苗，能够更大程度的保持新鲜。

吃的时候削去胡萝卜苗和外皮即可，当然——

如果能够尽快吃的话，还是尽快，不然到后面可得再发芽了。

另外放太久的胡萝卜，口感方面也不太好了。

所以，无论是肉类还是其他，新鲜两个字才是最重要的。

清洗干净的胡萝卜，切成滚刀块，将近五点的功夫，直接倒进去砂锅里面，再次盖上盖子。

大火烧开以后转成小火，开始慢慢炖煮，要想胡萝卜软糯入味儿——

自然得需要时间的功夫。

刚刚擦摸六点的时候，房梁上面大黄二黄直接窜了下来，乖巧坐在桌子旁边等着。

中午时候可答应了的，咱就别客气了。

“你俩来得还挺快。”

林琛调笑当中，直接拿了三个碗盛饭，那俩家伙如果可劲儿造，估摸着一大锅牛尾汤都不够，但是——

要说牛尾汤真正的灵魂，可就是这一份汤泡饭。

浓郁醇厚的牛尾汤，加入刚刚煮好的米饭里面，撒上一把葱花，只需要稍微的一拌，那一股番茄牛尾汤的香味儿伴随着米饭的香味儿，混合出来不同的美感。