194搓盐（2 / 2）

苏青鸾把每一块肉条的每一面都沾满盐巴，最后还剩余好多，她也不急，干脆把剩下的盐巴整个倒入盆中，把猪肉的缝隙之间都填塞的满满的。

等到把所有缝隙填塞完毕，又把剩下的盐巴整个倒在肉条表面，把肉条整个“埋入”盐巴里面。

这时候，杨氏端着一大盆下水走进来，探头看了一下，感叹道：“这么有排场的腌肉方法，以前只在富户家看到过，想不到咱家也可以用上。”

苏青鸾听到阿娘这么一说，笑道：“会越来越好的。”希望不就的将来，全村的乡亲们都能这般“有排场的腌肉”。

思及此，苏青鸾把目光瞥向了摆放碗筷的柜子——那柜子里有两个被她小心封存的巴掌大小的瓷罐子，外表看不甚起眼，但是内里面的物什有些特别。

算算日子，也差不多要好了。

院子里突然响起的嘈杂声，是苏广福带着苏玄鹤同苏雪雁回来了。

苏雪雁一进院子门就撒欢儿地朝苏青鸾这边跑来：“阿姐，阿姐！我给阿姐找到了一块特别漂亮的石头！！”

苏青鸾见妹妹一双小短腿儿倒腾的飞快，连忙出去迎她：“诶唷我说你可小心点别摔了。”话音未落，小丫头咯咯咯地笑着扑进了她的怀里。

“阿姐，我跳的是那块白色的！”

“对对对，你挑的最好看！”走在后面帮着苏广福扶着扁担筐的苏玄鹤无奈地说道——自从去了周夫子那里也有一个多月，这小皮猴总算是显出了两分稳当的样子。

苏青鸾其实并不关心那石头颜色如何，但还是为了哄小丫头开心，默默她的发顶：“诶呀，我家雪雁真乖！跳的石头颜色真好看！”

“阿姐喜欢么？”小丫头一双乌溜溜的眼睛眨呀眨地看过来。

“喜欢，当然喜欢！”萌萌的小什么都对！

这么折腾一圈儿，苏雪雁很快就累了，要去睡觉。苏玄鹤倒是还不困，不过要去背书。

而苏青鸾看着苏广福已经在河边洗涮干净的两块比自己脸盘都大的石头，很满意地点点头。

“阿娘，咱们家还有这么大的盆么？”苏青鸾指了指那个塞满了猪肉条的大盆，“或者能稍微小一点。”

杨氏想了想：“盆没有，咱家包饺子的竹盖帘有圆的，能行么？”

说着她从架子的最高处拿下来一个布袋子，从里面拿出一个圆形的竹盖帘，拍了拍上面的浮灰。

苏青鸾比划了一下这竹盖帘的大小，点点头仔细地用干净的纱布把上面的浮灰都擦掉——好在由于收在布袋子里面，灰尘很少，擦擦就能用。

把盖帘放在盆中，由于正好比那盆的边缘小了两圈，那盖帘可以稳稳压在猪肉条上面。苏青鸾又把两块大石压在上面，长舒一口气：这前期工作总算完成了。