479由你做炊饼(2 / 2)
至少在苏广福这里,杨氏有什么活计,哪怕是灶房里面的,他也会老老实实去帮忙,从来没有说过“这种活就是应该你们女人干的”之类。
虽然心里面各种吐槽,不过苏青鸾表面上却没有让弟弟看出来什么破绽,只点点头:“既然你这么有信心,就快些去准备吧。”
“现在就去?”苏玄鹤看了看天色,“现在不过刚刚过午时而已啊!”别说是晚饭,即便是午餐也是刚刚结束吧!
“赶早不赶晚嘛。”苏青鸾笑着摸摸他的头,“不然咱们今天的晚饭可就要推迟了——放心,你可以先做五张炊饼,其他的晚饭后再做也行。”
“那我先去洗手!”苏玄鹤兴冲冲去洗手,甚至忘记了之前的恐惧,反而十分高兴地冲到内室同正在写大字的苏雪雁显摆起来:“今晚上你就能吃到阿兄做的炊饼了,保证好吃!”
后面的话苏青鸾因为进了灶房,便听不清了,估计也差不多就是弟弟在吹嘘制作炊饼多么简单,以及妹妹表示鄙视和吐槽的话。
虽然说“一切交给弟弟”,不过苏青鸾并没有真的打算真的完全放手不管——倒也不是不舍得弟弟干活,只是不能让他浪费得之不易的面粉。
毕竟在这个时代,面粉可不是现代工业那种随便流水线就可以制作完成的。所以“白面粉”是货真价实的奢侈品。
当然,席娘子用的必然不可能是白面粉,而苏青鸾也打算用白面粉和黄豆面粉掺杂一下,这样做出来的炊饼口感会更加弹糯丰富。
苏青鸾估摸出差不多二十张炊饼的总计的面粉用量,分别取一半分量的白面粉和黄豆面粉,里面又加了一些其他粗粮研磨成的“黑面粉”,一起倒在了面板上,并没有搅拌,而是等着弟弟来。
等了约莫一刻钟的时间,估计是同妹妹显摆完毕了,苏玄鹤才终于“姗姗来迟”。
一进灶房,他就傻眼了:“怎么这么多面粉?”那一堆像是小山一样,全都堆在面板上,堆起来一个尖儿,看上去十分壮观!
苏青鸾笑眯眯:“这是二十张炊饼的面粉总量。”
“可是你不是说,我可以先做五张么?”
“我只是说害怕来不及做晚饭,所以可以先做五张,不过面团还是要事先揉好的,毕竟需要醒发,而现在天气又冷,怕不是那么容易发好。”
“发面是什么?”苏玄鹤有些好奇。
“恩……我这么说有点儿说不明白,待会儿你可以自己感受一下。”其实她是可以用现代的理化知识讲明白这件事的。只不过这对于苏玄鹤来说是十分难以理解的,所以只能作罢。
好在对于小孩子来说,“实际操作”比起讲一百次理论都是更加直观的印象。
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