621茶点（2 / 2）

苏青鸾嘴角抽了一下：“因为这茶点也好，果茶也罢，都是我做的……”所以自家老弟算不算是“借花献佛”啊？

不得不说，自己做的点心被端出来招待自己，这感觉还是很奇妙的。

沐行之听了苏青鸾的话，倒是重新审视了一下那茶点：口感细腻而柔软，苏青鸾既然说是出自她手，那么至少完成已经有超过三天的时间了。

但是这一枚茶点仍旧柔软、细腻，不亚于那些刚刚制作出来的点心，甚至从口味上来说，那种微微清甜中带着淡淡茶香的口感，甚至胜过了很多高门大户中茶点的口味。

沐行之看向苏青鸾：“你是怎么做到的？”一般来说，这种口感细腻质地松软的茶点，别说是保存三天，就算是三个时辰，口感都会产生微妙的变化。

譬如在这干燥风大的秋季，这种质感的茶点即便放在室内超过一个时辰，表面的质地也会变得微微冷硬而柔韧，使得口感干而难以咀嚼；而若是炎炎夏日，这种“风干”的效果则会更加迅速；至于阴雨天气也是不行，因为糕点很容易变质长出浑浊灰绿色的霉斑。

而沐行之手中这一块茶点，仍旧保持着细腻的口感和芳香的气味，没有任何变质的迹象。

苏青鸾也算是同沐行之“共事”很久了，一听对方这么问，就明白他估计是想要把这种保存食物的“技术”给扩大化到自己的军队里，好为军需补给提供更多的选择。

她面无表情地打断对方不合时宜地想象：“不是我不说，而是说也没用，太麻烦造价太高，非常不便于大规模推广。”

沐行之闻言立刻点点头，不再问下去。几年的相处时间，他也摸清了苏青鸾的性子，那些看上去奇思妙想的点子，若是她果断说“不可行”，那就是没有一丝一毫的可能性，并非夸张或者掩藏。

这次也一样。

这么想着，沐行之还是觉得有些可惜——如果能够长时间保存新鲜的食物……

“除非——”苏青鸾接下去的两个字又吸引了沐行之的注意力，“除非你能把琉璃变成比葵菜还便宜的玩意儿。”

这时代的“大白菜”虽然也是家常菜，但是比起上辈子所谓的“白菜价”还是比较值钱的，所以苏青鸾转而用了这个时代比较常见也比较廉价的葵菜来代替。

其实苏青鸾这种“保鲜”的能力就是参考了最早的罐头制作原理。只不过早期罐头是加热玻璃瓶底赶出其中的空气，再利用玻璃的可塑性弯曲瓶口加入瓶塞造成“真空罐头”。

苏青鸾现在这个时代玻璃，也就是琉璃因为锻造工艺的限制，所以产量相当低，所以还算是“奢侈品”，自然那不能随意做罐头瓶子。于是苏青鸾就用一个普通的瓷器大碗当作“罩子”扣在水深一寸深浅的盘子里面，当中烧一根蜡烛，这样以来，也能造成内部真空。

而且因为有水面，可以封住空气的同时，也能保证不会让食物表面干燥。