第28章 第二十八章(2 / 2)

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走了还还宣告一声,不是成心膈应主播吗

不见就不见,想品尝美食还嫌等的时间长,这么雷厉风行怎么不去参加议会选举在网上消磨什么时间。

“大家先别吵了。”楚南看大家吵得轰轰烈烈,赶紧出面制止,“其实炸两次确实不是必须的,按照那位朋友说的,食物熟了就可以吃,但是我作为美食主播,要精益求精,为大家带来更好的美食体验才是。”

他这一番话说下来,深有同感的赋神立马送了一颗海洋之心表示赞同。

“这样,我一半茄盒只炸一次,另一半继续复炸,大家一起品尝,就能尝出不同了。”楚南把一半茄盒加入油锅中,再次复炸,待表面焦黄后,捞出控油摆盘。

楚南一共拿了两个盘子,一个盘子中装的是只炸过一次的茄盒,另一个装的是复炸过的茄盒。

其实小部分观众也觉得之前那个挑刺弹幕说得有道理,因为两种茄盒在外表来看,几乎没有什么差别,只是颜色深浅度稍微有些不同,但又能影响什么呢

观众们先品尝只炸过一次的茄盒,只见盘中的茄盒表面金黄,面糊被炸得微微鼓起,闻着还有一股茄子的清香,大家夹起一块放进嘴中,顿时表情都亮了。

茄子表面与热油接触后,炸得软糯,而中间的肉馅被茄盒保护的劲道弹牙,多汁饱满,而茄子也沾上了肉馅的油香。

微微咬一口,茄子的柔软与肉馅的q弹完美地混合在一起,这本是两种截然不同的口感,此时却相得益。

炸一次的茄盒就很好吃啊

确实我家里的晚餐如果是这个,我可以每天准时回家等开饭

部分观众尝试了仅炸一次的茄盒,就被它独特的风味征服了,虽然之前的那个人口气不太好,但是这些观众心里是默默认同他的观点的。

楚南没解释,他把复炸过的茄盒推到中间,道“那大家再尝尝这一盘。”

这盘茄盒没有什么大的区别,唯一可分辨的就是这盘茄盒表面颜色要比之前那盘更焦黄。

大家听话地夹起复炸过的茄盒,细细品尝,想尝出他们是否真的完全一样。

然而刚刚咬下第一口,大家表情不约而同地震惊了,复炸过的茄盒表面酥脆,配合内里的茄肉,口感极为丰富。

大家不信邪,又回去品尝只炸过一次的茄盒,两次比对,大家终于明白有什么不同了。

只炸过一次的茄盒表面面糊基本没有什么存在感,和茄子的软糯融为一体,而复炸后的茄盒表面焦脆,口感更上一层楼。

原来仅仅再下锅炸一次,口感差别会这么大,大家默默为自己之前的想法感到羞愧,主播的做法是正确的。

复炸过后表皮酥脆了好多,相比之下,第一次炸的就逊色了好多。

前面那些人真的醉了,主播再炸一次肯定有他的道理,质疑这质疑那的,有本事自己去直播啊。

呜呜对不起主播大大,我之前觉得第一次炸的就很好吃,现在我改变主意了

“大家勇于提出疑问是好事,烹饪中的每一步都有理由,我没解释到的地方大家主动询问就好,我看到一定会解答的。”

楚南看大家吃完,也准备下播了,跟大家打招呼再见后,他正准备关摄像头,突然,有一条弹幕出现

你就是那个要嫁给元帅的楚南真是好不要脸啊,,

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