第140章 这道菜叫葱爆羊肉（1 / 2）

赵师傅等人纷纷开动，做自己的拿手好菜。

    知道邓管家急着带人回去为晚上的宴会做准备，众人也不做那些太过复杂耗时的菜肴，尽量捡那不耗时却又容易出彩的来做。

    约莫一刻钟后，众人的菜都陆续出锅了，邓管家上前依次品尝。

    赵师傅做的是一道银丝冰芽，用高汤把白菜心、茭白、芦笋分别蒸烂，再用新鲜的牛乳一煨，便得到了一盏银团胜雪般的汤菜。

    滋味鲜甜，入口软嫩。

    这道菜在会仙楼十分受欢迎。

    该说不说，赵师傅人不咋样，但做出来的菜的确没得说。

    然而邓管家尝了赵师傅的银丝冰芽，没说话。

    又尝了小高师傅做的碧涧羹，还是没说话，甚至眉头还微微皱了皱。

    十几道菜尝完了，邓管家依旧是一副愁眉不展的样子。

    不是会仙楼的厨子做的菜不好吃，而是……没什么新意。

    今晚来参加上元夜宴的客人都非富即贵，大部分出身世家，见识都非同一般。

    若是宴会上的菜色都是这种酒楼里就能尝到的寻常美食，宴会恐怕会办得不尽如人意。

    若非听说那高师傅是从前朝皇宫里出来的御厨，手头握着不少秘方，县令大人也不会让自己来请他了。

    谁想到头来却搞成这个样子。

    邓管家摇了摇头，一句话没说，转身就走。

    这会仙楼太令人失望了，他得趁着还有些时间，赶紧另外寻摸主厨人选才是。

    陈掌柜一颗心直往下沉，“邓管家，您再等等，我已经派人去找高师傅了，肯定能找到。”

    恰此时，那个被他派去找人的伙计回来了。

    “怎么样，找到高师傅了吗？”

    “掌柜的，没找到。”

    陈掌柜的脸色一下子衰败了下去，完了，这下是真的完了。

    邓管家哼了声，抬脚往外走。

    就在这时，一阵浓郁霸道的香味飘了出来，那股香味闻所未闻，却是直往人的胃里钻，让人欲罢不能。

    邓管家不由得停了下来，循着香味来到了会仙楼后面的下人房。

    一个俊秀的少年正蹲在廊下，对着一个小炉子扇风。

    那香味，正是从炉子上的一口奇怪的锅里散发出来的。

    这少年，正是二喜。

    他去厨房端菜时，恰好撞见邓管家来质问陈掌柜，大概猜到了事情的前因后果，顿时就意识到，自己的机会来了。

    但他只是一个伙计，无法参与到厨师之间的竞争中去，若是冒然自荐，恐怕会惹得陈掌柜和邓管家不喜。

    他认为，与其主动冒头，不如引人上钩。

    于是他拜托关系好的同事替自己顶一会儿班，自己来到下人房这边，拿出从家里带来的一口小铁锅，在炉子上生起了火，做了一道葱爆羊肉。

    羊肉和大葱在铁锅中彼此交融，再经过一顿爆炒，香味完全挥发了出来，传出老远。

    二喜还心机地准备了一把扇子，看似在煽火，其实在扇动铁锅周围逸散的香气，使之扩散的范围更大。

    看，这不就将人引过来了？

    邓管家快步上前，“你这是做的什么菜？”