第622章 无心的指点（2 / 2）

    恰在此时，小店里老板娘突然走出来。    

    “你们好，刚才我听这位说的葱烧豆腐做法，听着很专业，你们是厨师吗？”

    冯正明微笑自我介绍：“我们是刚从职校出来的，会一点厨艺，刚才我就是随口说说，老板娘您别介意。”

    听到冯正明这话，其他三人面面相觑，自然是不敢随便吭声。

    老板娘仔细端详冯正明一番，似乎觉得冯正明有些面熟？

    但一时之间，老板娘又想不起来到底在哪见过？

    端详了一阵，老板娘笑呵呵向冯正明他们表示不用这么客气。

    “没关系，我听你刚才说的葱烧豆腐做法，确实光听着都觉得很好吃，我还真的很好奇，做出来会是什么滋味？”

    冯正明接着向老板娘很客气的表示自己是随口说说。

    “老板娘，我是随口说说的，你们店里的菜做的很好，不一定要用我说的方法去做。”

    紧接着不等老板娘再说什么，冯正明赶紧转移了一下话题。

    “老板娘，丘城的大葱那么出名，你们这边会不会做出口啊？”

    提起丘城大葱，老板娘顿时笑了起来，脸上很自然浮现出自豪神情。

    “那是，我们丘城大葱可是很出名的，确实是在做出口的，一般都是出口到临近的东边扶桑，还有半岛那边南朝去的。”

    冯正明点点头：“那真是给咱们齐鲁和全国争光。”

    老板娘笑得更开心了：“哈哈哈，主要是咱的大葱好。”

    和老板娘聊大葱的出口，冯正明其实想到一个给三叔外贸增加点业务的东西，可以让三叔通过司徒爷爷国外公司，向更远的国家出口丘城大葱，等一些齐鲁的特色农产品。

    想到这些，冯正明转念一想，又觉得自己可能想的有点多余。

    三叔的公司一直都在做外贸，这方面应该比自己熟悉。

    恐怕三叔公司早已经联系好齐鲁的一些特色农产品出口了。

    不愧是在丘城，上桌的四道菜，除了木樨肉之外，三道都是葱烧。

    葱烧豆腐之外，另外两道分别是葱烧蹄筋和葱烧鱼。

    葱烧蹄筋也算是一道相当讲究的经典鲁菜。

    冯正明吃的时候，发现这家小店厨师手艺真是不错，葱烧蹄筋的味道相当好。

    最后的葱烧鱼，更算是冯正明他们四个人这桌的一道大菜了。

    鱼的葱香味相当的足。

    而且鱼处理的也非常棒，几乎吃不出什么腥味。

    说明厨师确实有手艺，也知道该怎么把鱼处理的干净。

    吃到最后，冯正明用葱烧鱼的汤拌上面条，大口直接吃掉一大碗面条。

    这顿饭冯正明吃的还是相当开心。

    所以他又给老板娘说了一些葱烧做法的小窍门。

    “老板娘你们这边盛产大葱，你们做菜都喜欢葱烧，我在学校里听师父说，葱烧的菜，大葱一定要先炸一下，让油里有葱香味，再用那个葱油去做菜最好。

    我给你们一点建议，炸葱前，其实可以先用水稍微汆一下，这样可以让大葱更好出味。

    还有葱油你们提前炸一些出来，大葱炸好了，可以在油里浸泡，和油一起上锅蒸一下，再用来做像是葱烧鱼这样的菜，味道会更好。”

    老板娘听得也是有些惊讶，没想到这年轻小伙子来吃饭，竟然还要教他们做菜。

    但老板娘还是笑呵呵点头答应，感谢冯正明传授的这些小窍门。

    吃饱了临出门，冯正明结账的时候，老板娘本来要给打折，但冯正明也没有要，还是照实价给了老板娘钱。

    “老板娘您不用这样，做生意都不容易，你们这小店做买卖辛苦，我们也是厨师，理解厨师的辛苦，不用给我们打折的。”

    付了钱，冯正明他们四个人离开小餐馆，回到旅社去休息。

    等他们走了之后，后厨里的厨师兼老板走出来。

    “刚才我听到有几个人，好像在这絮絮叨叨说我的菜呢？”

    老板娘看到丈夫出来，赶紧把刚才听冯正明说的一些东西跟丈夫说了一遍。

    本来老板听得是一脸不屑，但越听越觉得不对劲了。

    到后来，听到关于提前炼制葱油的细节，还有如何更好激发出大葱的香味。

    尤其是老板娘复述一遍，冯正明跟丁远、高永福和侯冬说的葱烧豆腐做法。

    老板听得是双眼放光，觉得自己还真的忽略了很多细节。

    “利害啊，刚才那几个人真是很懂做菜。”

    老板娘一听有些惊讶。

    “他们很会做菜？”

    老板认真点点头：“对，他们刚才说的做法应该会很好的。”

    然后老板干脆进了后厨，在后厨里一番忙碌，按照老板娘转述冯正明说的葱烧豆腐做法，重新有做了一份葱烧豆腐。

    这次出锅装盘瞬间，整个后厨都弥漫着浓郁的葱香味。

    老板把这盘新做的葱烧豆腐端出来。

    老板娘闻到了葱香，也感到非常惊讶。

    “这可真香。”

    老板端到老板娘面前：“来尝尝看。”

    老板娘立刻去拿来两双筷子。

    然后老板和老板娘一起吃起这盘葱烧豆腐。

    豆腐入口，首先就是非常鲜美的汤汁，带有这非常浓郁葱香味。

    咬开表面炸过的壳，里面是相当嫩滑多汁的豆腐。

    而且这么吃起来，完全没有豆腐的那股豆腥味。

    经过长时间炖煮，豆腐也是吸足汤汁，味道果然是相当好。

    小店里老板和老板娘两口子，不知不觉把一盘葱烧豆腐就给吃光了，连一根葱都没有被剩下。

    老板娘看着空盘子，扎摸了一下嘴巴。

    “你这手艺真是提升很大，这葱烧豆腐味道真好。”

    老板笑起来：“还是那几个人教的好，而且我觉得按照那个人说的，用一些高汤去炖这豆腐，出来的味道肯定会更好。”

    接着老板嘱咐老板娘：“明天他们要是再来吃，你记得一定要给他们打折，记得叫我出来见见。”

    老板娘马上答应：“我今晚就要给他们打折，但是他们不让，明天他们再来，我一定叫你出来见见。”

    接着老板娘又嘀咕：“我总觉得，那个谈做菜的年轻小伙子眼熟，好像是在哪见过？”

    这家小店的老板和老板娘并不知道，他们之后很长时间也没有什么机会见到冯正明。

    直到几年后，两口子才从电视上又看到冯正明。

    到那个时候，两口子才知道，今天他们究竟错过了什么人？

    不过那时，这家小店也因为一道葱烧豆腐，成为丘城相当出名的一家餐馆。(本章完)