第2章 吃完羊肉串，我想家了（1 / 2）

“十块钱一串，来两串尝尝？”

    王爱泉心想，十块钱一串，可真不便宜。

    他平时晚上和人撸串喝啤酒，在烧烤店里面点的一般也就三四块钱一串。

    如今这个小伙子一串就卖10块？

    他今天还没开张，心里还是稍微犹豫了一下。

    不过他是亲眼看着李瑞烤的，味道十分诱人，而且这羊肉串的个头也比店里的大多了。

    “先给我来两串尝尝吧。”

    “好嘞，要辣吗？”

    “微辣就行。”王爱泉答道。

    他有点迫不及待了，羊肉串放在烤炉上，离得近了，才知道多香。烤肉的香味无时不刻在刺激着他。

    “稍等一会儿啊。”

    这时羊肉串烤到七分熟，还没完全熟透。

    说到价格，其实李瑞卖的不算贵。

    他今天早上刚从菜市场买的羊后腿肉，40一斤。

    串完串之后，他大概算了一下，一斤羊肉可以出八串。

    每串的成本至少在5块钱。

    所以他的定价就是一串10块。

    这时候，周围小区的住户已经有陆陆续续下班的人了。

    一对中年夫妻刚从菜市场买了一点菜回来。

    妻子往小区走着，隐隐约约闻到了一股熟悉的味道，“老公，这夜市有卖羊肉串的。”

    丈夫笑道：“你鼻子真灵。”

    “那当然，你忘了我老家是哪里的？这还闻不出来。”

    女人名叫陈芳，她从小在内蒙长大，家里曾经养过几百只羊，所以对烤肉的香味十分熟悉。

    一来到夜市附近便闻出来这股味道。

    不过丈夫知道，自从老婆嫁给自己之后，来到江海市，对这里的烧烤十分不满意，因为很多所谓的羊肉串，都吃不出来羊肉的味道。

    他试探地问着老婆：“怎么，想尝尝吗？你不是说伱再也不吃江海市的烤串了。”

    陈芳点点头，“这份好像有点不一样。”

    两口子闻着味道，很快找到了李瑞的摊位。

    男人问：“老板，你这烤串怎么卖啊？”

    虽然李瑞已经将羊肉串的价格写到了烤架前的一块牌子上，但人们还是喜欢从老板口中问价。

    他有点不明白为什么，但还是爽快地回答：

    “十块钱一串。”

    “这么贵？”

    男人的话刚出口，就被老婆用胳膊来了一下子。

    “识不识货啊你，这是纯羊肉。”

    李瑞接话：“对，大姐说得没错，这是纯羊肉，不掺假。上午我才从菜市场买回来的羊后腿。”

    大姐闻着烤羊肉串的香气，馋人的味道瞬间勾起了儿时的回忆。

    自从嫁到江海市之后，她没有回过几次老家，虽然丈夫对自己很好，在这边总难免会有些思念家乡。

    这熟悉的味道让她想起了那一望无际的草原，和热情豪爽的家乡亲人。

    有空要回家看看了啊。

    “老板，给我来二十串。”

    丈夫看出了妻子陈芳的心事，妻子千里迢迢嫁过来，他常常觉得亏欠。

    陈芳见状，连忙说：“买这么多干嘛，这得有两三斤呢，我们也吃不完。”

    “老板，就二十串。”男人难得在老婆面前强硬一次。

    他又跟妻子说道：“晚上等给儿子回来让他也尝尝。”

    “两位稍等，要辣吗？”

    李瑞一开始只放了十几根羊肉串上去，隔壁的王爱泉买了两串尝尝，这时还要再烤一些。

    他将两串羊肉串递给王爱泉，又将剩下的十串放到了烤架边。

    王爱泉早就等半天了，从羊肉串第一次翻面，他的身体就开始往这边靠。

    现在终于是吃上了。

    他拿过沉甸甸的肉串，这份量比烧烤店卖的强多了，也值这个价。

    肥瘦相间的羊肉串烤的金黄，火候正好。

    少一分不熟，多一分便糊。

    上面均匀的洒满调料，肉眼可见的芝麻粒、辣椒面、孜然粒，闻上去又没有遮盖肉的本味，还有一股果木炭淡淡的香气。