第78章 纸伞小蛋糕（1 / 2）

早上九点。

    方达广场步行街。

    李瑞正在厨房里准备新的小吃——雨伞小蛋糕。

    这是一款充满了童年回忆的小吃。

    他记得很清楚，粉色的小盒子里面装满蛋糕和奶油，最上面还插着一把装饰用的小雨伞。

    小时候谁能吃上雨伞小蛋糕，绝对可以和同学吹上一整天。

    首先是烤制底层的蛋糕。

    蛋糕所用的食材都很常见，正好厨房里面都有。

    盆中打入鸡蛋，随后再加入适量白糖牛奶和面粉，

    然后在盆中搅拌均匀。

    直至面糊细滑，没有明显的颗粒。

    再放入烤箱160度，烤30分钟即可。

    奶油李瑞选择了免打发的动物奶油。

    比起的植物奶油，动物奶油吃起来更好消化一点。

    植物奶油刚刚被发明出来的时候，堪称是食品工业奇迹，它成本低廉，容易造型，很多食品中都有它的身影。

    但随着现在人们对健康越来越重视，植物奶油中的反式脂肪酸，渐渐不被人们所接受。

    而且最为关键的一点，植物奶油的口感和味道都不如动物奶油。

    只不过动物奶油裱出来的小花，在室温下放上几个小时，很快就变形了。

    下午两点多，李瑞到达了工人新村的公园。

    不过这一次等待他的，并不仅仅是附近的居民。

    竟然还有几对年轻的情侣。

    “哇，还真是那个摊煎饼的师傅。”

    “他在学校食堂的时候，我都没吃到诶。”

    “没关系宝宝，我这不是带你找到他了吗，这次我们尝尝他做的炸糕。”

    听到这些人的对话，他有些纳闷，

    江海大学的学生怎么追到这里来了？

    大学生不上课的吗？

    这时候，一个眼熟的同学，向李瑞的餐车走了过来。

    这名男生与周围的几对情侣有些格格不入。

    李瑞点了一下人数。

    果然，这个学生是那个单数。

    “老板，给我来点甜甜蜜蜜的。”张鑫同学说道。

    张鑫作为舍友中唯一的单身狗。

    昨天在小红薯APP上，发现了李瑞的踪迹。

    本来是想和兄弟们来一次美食探索的。

    却没想到被舍友和他们的女朋友们围起来，塞了一嘴狗粮。

    所以趁着几对情侣腻歪的时候，他第一个排到了队伍的最前面。

    李瑞笑着问他：“新上的雨伞小蛋糕，要不要尝尝？”

    “这个甜吗？”

    “很甜的。”

    张鑫重重地点了点头：“那我来一个。”

    随后李瑞用粉色淡奶油裱好花，放在了蛋糕上面。

    雨伞小蛋糕最底下一层是烤出来的蛋糕。

    表面是一层奶油。

    最上面便是顶在糯米托上面的奶油玫瑰花。

    当然少不了那把小雨伞。

    李瑞将粉色的小盒子递给了张鑫同学。

    “五块钱一个，请慢用。”

    “过去了，老板。”

    张鑫付完款，便独自坐到了公园的长椅上。

    雨伞小蛋糕的样子，与他很小很小时的记忆一样。

    他记得自己最喜欢玩那把小雨伞。

    不过那朵奶油制成的粉红色玫瑰，现在来看已经有些刺眼了。

    他用小勺子将狠狠地将玫瑰花挖了起来。

    一口便吃了下去。