第88章 小吃卖的差不多喽（2 / 2）

    这时候才发现，李瑞的菜单，与他自己在网上看到的根本不一样。

    网上怎么连老头儿都骗。

    虽然心里有些愤懑，但他也欣喜的发现，李瑞这次卖的小吃，可比淀粉肠更值得一吃。

    他浏览了一遍菜单。

    最后选择了炸糕和雪衣豆沙。

    炸糕是很常见的小吃，很多家庭都会自己做，但想做的好吃可并不容易。

    而雪衣豆沙，更是非常考验厨师对火候的把握。

    雪衣的制作也很有难度。

    “来一块炸糕，一杯酸梅汤，再来一个雪衣豆沙。”

    王永利说道。

    随后将六块钱零钱，放进了小吃车上的小盒子里。

    虽然现在手机支付很普及了。

    但有很多老年朋友并不会操作。

    除了之前拿收款码付款的，李瑞还碰到过需要自己开热点，才肯扫码的老人。

    所以为了方便这些人群，李瑞也准备了找换的零钱。

    很快，在王大爷的观摩下，李瑞把炸糕和雪衣豆沙炸制出来。

    无论是从制作手法，炸制时的火候把握，还是成型后的外观，真的是一点毛病挑不出来。

    王永利满意的接过小吃。

    来到一旁品尝起来。

    他先是一样尝了一口。

    炸糕酥脆，雪衣绵软。

    两者对比非常明显。

    而且即使里面同样用的豆沙馅，也是一个粗糙，一个细腻，非常贴合外皮的特征。

    处理的十分到位。

    而炸糕所用的油，他也吃出来香油的香气，在雪衣豆沙中，同样尝出来一点点猪油的味道。

    经典的小吃，在这个年轻人的手上，并没有失去老味。

    王永利吃完之后，不由得称赞道：

    “地道。”

    随后他又捏了一点豆沙馅料，递给了笼子里的八哥。

    八哥见到他的手指，立马伸头过来啄食。

    吃完之后这只八哥也出声附和着。

    “地道”起来。

    今天是在工人新村卖小吃的最后一天了。

    这些日子，工人新村的变化不小。

    先前的老旧景物，配合着小吃的热度，正在成为人们休闲娱乐的新去处。

    这座先前只有广场舞的小公园里，多了很多卖小吃，小商品的，渐渐热闹起来。

    回家看望老人的年轻人也多了。

    在附近居民的闲聊中，

    李瑞还知道了一些官方的消息。

    有个老阿姨说，江海市关注到了工人新村社区潜在的旅游潜力。

    正准备开发打造一些，由老旧建筑为主题的景点。

    今天刚发布了征求意见稿。

    虽然拆迁肯定是指望不上了，但老城区的升级改造，也在提上日程。

    这些承载了很多人回忆的地方，的确不应该渐渐凋敝。

    队伍缓缓向前推进。

    时间也慢慢来到了晚上将近八点。

    李瑞今天准备的食材比往常更多，但也终究有卖完的时候。

    “炸糕卖的差不多喽！”

    李瑞提醒道：

    “还剩十个。”

    排在前面的顾客赶紧开始一一点单。

    李瑞将剩余的数量传递下去。

    “三，二，一”

    (本章完)