第183章 羊肉烩面味道如何？中！（1 / 2）

梁大爷是工人新村社区的一位居民。

    退休之后，担负了为儿子带儿子的任务。

    这是他们家的老传统。

    所以到了他这一代，梁大爷趁着腿脚利索，仍然选择为家庭继续发挥余热。

    乐此不疲。

    最近还升级了老头乐。

    这天中午，他从学校接上孙子后，没急着回家。

    “孙子，今天爷爷带你去吃面怎么样？”

    “中。”小男孩答道。

    于是爷孙俩就来到了方达广场。

    老头乐安装了牌照，顺利进入地上停车场，两人下了车便往步行街的方向走去。

    李老板的小店，是老梁物色好久的地方。

    当初在工人新村卖小吃的老板，手艺非常不错。

    在他那一带，至今还流传着这位老板的故事。说有两个老头，差点没为车上的小吃打起来。

    虽然，他就是两个老头中的一个。

    到店之后，老梁看了看菜单。

    有一款羊肉烩面一下子吸引了他。

    但他还是和孙子商量了一下：“中午想吃啥？随便挑。”

    “我想吃羊肉烩面。”

    孙子的口味和他出奇的相似。

    主要是小男生字还没认全，没有拼音，只听爷爷念叨了几次羊肉烩面。

    老梁脸上挂着宠溺的笑容。

    排队等餐时，又给孙子讲了个小故事。

    “我像你这么大的年纪，有一天外面飘着零星小雪，那时候是我跟我爷爷，就露天，一人端一碗羊肉烩面，坐在驴车上吃。”

    “那感觉，一辈子都忘不了。”

    大爷说着话，店外竟然真的开始落下了小雪花。

    “爷爷，我也想试试这样，去外面吃中不？”男孩子看向窗外后，跃跃欲试。

    要是有老伴在，梁大爷肯定不会同意孙子的任性。

    但是今天只有爷孙俩，

    他便欣然同意了孙子的请求。

    两人点了单，李瑞也开始了制作。

    面条已经提前扯好，开水下锅煮熟后，出碗。

    然后加上焯水的配菜，以及在羊汤中热透的羊肉丁。

    最后再浇上浓白的羊汤，少许葱花香菜点缀。

    没过多久，

    两碗羊肉烩面做好。

    小马帮忙端到了爷孙俩的餐桌。

    足量的羊肉，对得起20一碗的价格。

    飘香的味道也让人垂涎欲滴。

    不过这爷孙俩却没忙着吃，而是先整理了一下衣服。

    老梁叮嘱着：“去外面，得把帽子戴上。”

    随后跟孙子端起碗就走。

    几步就来到了店门。

    店里的老板也注意到了这一点。

    李瑞心想，他们也没说打包啊。

    “大爷，碗。”

    梁大爷回头：“我们俩在外面吃，一会儿把碗送回来。”

    李瑞点点头。

    比起带着活鸡来炸鸡店的顾客，这点小要求不算什么。

    随后李瑞又叫住店员小马：

    “小马，帮忙搬两个凳子出去。”

    “好嘞。”

    就这样，老梁和小梁，在店外的零星小雪中，吃了起来。

    碗底很厚，端着吃也不烫手。

    比起羊肉烩面的香气，在小雪中，面汤上蒸腾的热气，同样诱人。

    小火慢炖，羊肉非常滋润。

    没有复杂的调味，是羊肉本身的鲜香，

    瘦肉居多，吃起来也一点不柴。

    吃完之后，还有一点点回甘。

    烩面的面条，一口就能尝出来是手工制作的。

    十分筋道。

    秃噜起来，还有点烫嘴。

    几个搭配的小菜——黄花菜、木耳，吃起来哏啾，让羊肉烩面的口感进一步丰富。

    有菜有肉，吃起来也更健康。

    当然，吃羊肉烩面，肯定也少不了喝上几口热汤。