第98章 出门的饺子(1 / 2)

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三级厨师对标的是三级工,重新定级之后他每个月的基础工资是48元,再加上津贴和补贴,总收入是51.79元。

    这与之前相比,在收入这一块已经有了翻天覆地的变化。

    “难怪你的眉眼都带着笑呢,原来你已经办完了重新定级的事情啊。你先别走,等下班之后咱俩喝几杯,好好庆祝一下。”

    从办公楼出来,杜少杰去找了廖永新。

    廖永新一听就知道是怎么回事,心里也在感叹对方的努力和好运。没有努力,他怎么可能拿上三级厨师证?同样,如果没有好运,今年依旧不开考,一切都是白搭。

    他让杜少杰稍等一会,他炒完菜就可以下班。

    杜少杰点点头,就在食堂的角落里坐下来。闲着也是闲着,他下意识的翻阅各种资料,不知不觉就沉浸了进去。

    “小杜,走吧。”

    直到廖永新过来喊他,他才如梦方醒,跟着对方去了家里。

    “嘿嘿,沾了农场的光,我这儿刚好有一些新鲜蔬菜。另外,还有牛肉、羊肉。伱不是想学火锅底料吗?那咱们今儿就吃火锅。”

    廖永新说完,就开始准备。

    趁着一些食材解冻的功夫,他翻出来一个铜火锅。洗干净之后,先在炉膛里生了火,然后出去铲了一簸箕无烟煤回来。

    紧接着就是洗菜切菜,准备各种香料和小料。

    家里的厨房小,杜少杰也插不上手,就干脆站在厨房门口陪廖永新说话。

    等把所有的准备工作做好,廖永新先将无烟煤倒入了炉膛,然后就开始炒制火锅底料。

    “我这两天刚好搞了一点牛油,还说等哪天有空教你做火锅底料呢,结果你今儿就来了。火锅底料的制作很简单,关键是配方.”

    廖永新也不藏私,直接公开了各种香料、小料的品种和配比。

    杜少杰用心的记在了脑子里,然后目不转睛的看着对方制作流程。

    廖永新等火锅汤底熬好了,才从炉膛里夹了一些烧红的无烟煤出来,放进了铜锅底部。然后将火锅汤底倒入铜锅中,示意杜少杰端走。

    随后他又调了一些蘸料,拿到了屋里。

    桌上有几样蔬菜、冻豆腐、羊肉片和牛肉片,品种不算很丰富,但在当下来说已经很不错了。

    铜锅里的汤底开始冒泡,廖永新走进里屋拿出来一瓶酒。

    “你小子有口福了,这可是好酒!”

    杜少杰等汤开了往里面放了一些食材,都是一些耐煮的。

    抬起头,刚好看到了酒瓶上的标签,眼睛一下子就亮了。廖永新还真没有吹牛,他手上拿的是一瓶茅台酒,绝对是好酒。

    这种酒目前的售价是8元5角(一瓶),不仅是凭票供应,关键还不容易买到。

    廖永新打开了瓶盖,倒了两个满杯,将其中一杯酒推到了杜少杰的面前。随后,两人开始吃菜,等肚里有点食了才推杯换盏喝了起来。

    “林佐年后要去老龙河农场了,这家伙在煤电分家之后,也没捞到个一官半职,但好歹还是留在了电力工业局”

    话匣子打开,两人从天南聊到地北,不管廖永新说什么,杜少杰总能恰到好处的接上茬。

    不知不觉,一大半菜和半瓶酒就进了二人的肚子里。

    话题落到了单位上,廖永新忽然提起了林佐。

    林佐就是吴明德的狗腿子,这是单位上大多数人的共识。这家伙做事没底线,整人是一把好手,风评很差。

    当时陈济舟在农场病成那样子了,林佐都不让人家回城看病。

    要不是杜少杰在楚小卫等人的帮助下,扛着压力把陈济舟送回城里,说不定陈济舟早没命了。

    “小人得志!他到农场能干什么?”

    杜少杰和林佐不对付,听到对方的名字就来气。

    “还能干什么?总不能去当农工吧?让他去当副场长,这下子老赵有的头疼了。还有你,林佐那个龟儿子可是一直都在记恨你呢。”

    廖永新也看不上林佐,提起对方语气里满是轻蔑。

    但小人难缠,他不禁有点担心杜少杰。

    “到时候再说,兵来将挡水来土掩,总会有办法的。”

    本来今天挺高兴,但听到这事儿心里多少有点发堵。

    但杜少杰左右不了局里的决定,只好先不去想这个糟心事。

    廖永新随即转移了话题,两人吃饱喝足,杜少杰便告辞离去。

    接下来的一段时间,西江饭店又接待了一次会议。杜少杰整天忙不停,按照曹大川的要求,他把上灶的机会让给了其他人,自己在砧板、水台、打荷台轮流帮忙。

    会议结束之后的次日,曹大川宣布了一个消息:

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