第140章 一鼓作气，拿下一级厨师（2 / 2）

    这些人跑过来给钟福祥和杜少杰敬酒，态度热情而恭敬。

    今天的婚宴水平，令宾客们大开眼界，原来普普通通的一桌菜竟然能做的这么好吃！

    来宾中有人认识钟福祥，之前人家在做菜，外人也见不着。但对方忙活完出来吃饭的时候，正好被人瞧见。

    再一打听，另一个年轻的厨师居然是全国大赛特等奖的获得者，好家伙，一场婚宴居然请来了两名高水平的厨师。

    大家对这场婚宴的评价很高，主家的脸上很有光彩，便带着一些人过来向他俩表示感谢。

    “客气，客气！今儿要是有什么做得不到位的地方，还请大家谅解。”

    钟福祥不喜欢和陌生人打交道，杜少杰只好出面应付。

    好在主家只是过来表示一下感谢，敬了三杯酒之后，一群人便纷纷离开。

    主家把杜少杰拉到了一边，硬塞给他160块钱以及两条烟、两瓶酒，不要都不行。

    杜少杰推辞不过，也就懒得再拉扯，便收下了主家的谢礼。

    “钟师傅，主家给的谢礼一共是160块钱和两条烟两瓶酒，你我一人一半。今儿多亏了有你帮忙，谢谢！”

    离开婚宴现场，杜少杰掏出来80块钱，并将一条烟和一瓶酒一起递给了钟福祥。

    钟福祥也不看，接过来之后直接把钱揣进了怀里，然后将装着烟酒的袋子挂在了车把手上。

    “今天是有偿劳动，你还客气个啥？以后还有这样的好事，记得通知我，我一定来。”

    钟福祥说完，踩着自行车便扬长而去。

    杜少杰愣了半天，然后才骑上车往家走。他知道自己可能对钟福祥有些误解，实际上人家并不是不食人间烟火，纯粹是性格比较内向而已。

    忙完了这场婚宴，杜少杰便推掉了除上班以外的一切杂事，就连苏大鹏找他做【德州扒鸡】，他都没答应。

    他一心一意准备冲击“一级厨师”，几乎所有的空闲时间都花在了模拟训练（大赛）场景中。

    【兑换点：975点\1004点】

    【时长：480小时\22456小时】

    兑换点和时长都有大幅的增加，但时长的消耗同样很大，到了考试前，剩余时长也不要过只剩下480小时。

    而累计时长已经到了22456小时，也就是说这几年杜少杰花在模拟训练（大赛）的时间，差不多是两万两千小时。

    一年按照300天计算，每天工作8小时，杜少杰在模拟场景中已经积累了9年多将近10年的厨艺经验。

    所以说，杜少杰的厨艺突飞猛进，并不是从天上掉下来的，而是付出了无数的汗水和艰辛的努力。

    有付出就有回报，杜少杰在考试前，终于拿到了一次“模拟厨师技能大赛B3组”的冠军，也就是说他的真实实力已经达到了特三级厨师。

    考试的那一天，杜少杰又遇到了钟福祥。

    钟福祥这一次是“一级厨师”考试评审组的组长，在实操考试中，也是唯一一个对杜少杰的高水平发挥，不感兴趣的评审。

    杜少杰当前的水平，钟福祥前些天在婚宴上就见识过了。

    一个综合实力已经跨进“特级厨师”门槛的家伙，现在来考“一级厨师”，有什么可看的？人家闭着眼睛都能通过考试。

    今天考试的菜品是【油爆双脆】，这是一道传统的鲁菜，对刀工和火候的把握有着很高的要求。

    考试提供的双脆是“猪肚头”和“鸭胗”，食材在切制时需要打上花刀，以方便菜品入味。配料不复杂，调味也简单，就是炒制的火候把握极其困难。

    可以这样说，炒制此菜，多一秒则老，少一秒又没熟。

    这道菜依然属于猪杂类菜品，只不过多了鸭胗，烹饪原则是一样的。

    杜少杰对此深有研究，包括像【爆炒腰花】、【爆炒猪肝】、【腰肝合炒】以及这道【油爆双脆】，他都不知道在模拟训练（大赛）场景中炒制过多少回。

    所以，他如行云流水般的完成了考试，然后举手示意。

    钟福祥第一个走了过来，拿了一副碗筷品尝了一下杜少杰的作品。味道简直棒极了，吃在嘴里“嘎嘣脆”，回味无穷。

    “这小子！简直就是个怪胎。”

    钟福祥暗暗的给杜少杰点了个大赞，同时也腹诽了一句。

    对方今天制作的这道【油爆双脆】，比那天在婚宴上做的【爆炒腰花】，炒制技巧上又有了些许的进步。

    其他评审也先后品尝了杜少杰的作品，一个个脸上的表情绝对精彩。

    不吹不黑，在场的有些评审都不见得，能将这道【油爆双脆】炒制的如此完美。单凭人家对火候的把控，就值一个高分。

    杜少杰波澜不惊的通过了厨师等级考试，成为了一名名副其实的一级厨师。

    (本章完)