第60章 特色美食（2 / 2）

  粉丝们自然也不会失望，阿寻哥准备的宴席是6000一桌的，菜品相当丰盛，还有专门的服务员在桌旁服务。

  “这道菜是甬江特色，红膏炝蟹。”服务员上菜，介绍菜品。

  寻蜜是内陆人，海鲜吃得不多，第一道菜就是生腌，她有些害怕，不过作为本地人的八角，在旁边强烈推荐，寻蜜终于还是鼓起勇气尝了尝。

  螃蟹肉质细嫩，入口即化，几乎不需要咀嚼，就能在舌尖上感受到它的鲜美。蟹肉的纤维在口中轻轻一抿，便化为一股清甜的汁水，顺着喉咙滑下，留下满口的鲜香。

  寻蜜第一次发现螃蟹是有着甜味的，那鲜甜的味道，仿佛是大海的馈赠，带着一丝咸鲜和海洋的清新。每一口都是对味觉的极致挑逗，让人忍不住一次又一次地品尝，想要捕捉那转瞬即逝的美味。

  蟹膏更是这道菜的灵魂所在。那金黄色的蟹膏，质地细腻，口感浓郁，带着一股独特的香气。试探性尝了一口的寻蜜彻底爱上了这个味道了，很快又夹了第二块炝蟹。

  “刺身拼盘。”服务员上了第二道菜。

  吃过生腌之后，寻蜜已经彻底敞开了胃口，这次，不用八角推荐，她就主动伸筷品尝。

  她夹起了一块章鱼刺身，在日料店中，章鱼刺身是一道常见菜，然而，很多时候，日料店使用的是经过冷冻处理的半成品，这使得章鱼的肉质失去了原有的鲜活和弹性，口感变得僵硬，吃起来像是在嚼塑料。

  然而这里的章鱼刺身一看就知道选用的是新鲜的章鱼，肉质还透着淡淡的粉紫色。

  寻蜜轻轻夹起一片章鱼刺身，放入嘴中，首先感受到的是那冰凉而清新的口感，随后，感受到的就是章鱼那Q弹的可以在舌尖跳舞的肉质，那是一种恰到好处的弹牙感。

  鲜的章鱼刺身，不需要过多的调料，一点芥末和酱油就足以衬托出它的美味。芥末的辛辣与章鱼的甘甜完美融合，酱油的咸鲜又进一步提引出章鱼的海洋风味，细细咀嚼，章鱼的本味在口中慢慢释放，没有一丝腥味。这种味道，是冷冻章鱼所无法比拟的。

  服务员一道接着一道上菜：“清蒸螃蟹。”

  “白灼大虾。”

  “杂鱼拼盘。”

  “豆腐蛤蜊汤。”

  “家烧鲳鱼。”

  “雪菜黄鱼。”