中国粮食谱（2 / 2）

  元

  香蕉：原产东南亚（一说中国是原产地之一，然而古称“甘蕉”是否确为香蕉，存疑）

  明

  1.菠萝：原产巴西

  2.辣椒：原产美洲，明末传入

  3.南瓜：明末清初传入

  4.苦瓜：郑和带回国

  5.土豆：原产美洲，明末传入种植

  6.甘薯：原产美洲，万历年间由东南亚传入

  7.向日葵：原产美洲

  8.玉米

  9.花生：原产美洲

  土豆、红薯、玉米、花生传入中国，极大缓解了人口增长附带的粮食压力，为清代人口大爆炸提供了条件（清顺治十二年人口1.2亿，到咸丰元年4.3亿）。

  清

  1.草莓：中国有野生品种，清中叶从国外引进良种。

  2.番木瓜：明末清初，原产墨西哥

  3.苹果：中国原产的苹果叫“柰”，又称沙果，今天常见的苹果是清末引进

  4.菜花：光绪朝引进

  5.卷心菜：清初引进，原产欧洲

  6.洋葱：清末引进，原产西亚

  7.番茄：明代有记载，现在倾向于18世纪引入种植说，有报道指西汉墓发现番茄种子，证据尚不确凿

  8.西葫芦

  那么我们原生的究竟有什么？

  1.水稻；

  2.白菜：半坡遗址发现过白菜籽，但今天常见的白菜，可能仍然是由地中海一带分多次传入中国的，同时传入的还有油菜；

  3.小米（粟）；

  4.糜子  ；

  5.龙眼  ；

  6.梨  ；

  7.橙子；

  8.樱桃  ；

  9.韭菜；

  10.冬瓜；

  11.大豆；

  12.山药；

  13.茭白；

  14.黑木耳；

  15.葫芦；

  16.枇杷；

  17.枣/酸枣：1200万年前中国已有枣树分布（曲泽洲.1987）；

  18.杏：中国是杏原生起源中心之一，另外中亚和近东也有原产品种；

  19.桃子；

  20.中国李（与今市面常见的黑布朗略不同）；

  21.榛子  ；

  22.栗；

  23.猕猴桃：古称“苌楚”，20世纪初传入新西兰，改良为奇异果，今新西兰是最大的猕猴桃出口国；

  24.荔枝：中国荔枝发源于中国本土，很可能是云南、海南、广西、广东的野生品种驯化栽培。较早见载于《西京杂记》和司马相如的《上林赋》。