第162章 一桌全猪宴（2 / 2）

  随后，在众人的围观下，姨母主持操刀仪式。

  很快，鲜嫩的野猪肉被陆续熟练的分割了出来。

  随之，我挑选了一块上好的五花肉走进厨房。然后，熟练的将五花肉改刀，切成麻将小块。又将蜂窝上残留的脏杂质用刀刮干净，接着准备所需辅料。

  一切准备就绪，跟着起锅烧油；炒蜂蜜上色；下入五花肉煸炒等等，一系列工序。等所有工作做完，静待小火慢慢收汁。

  我走出庖厨，姨母已将肉和骨头都分割好。

  常伯父抱来了一个大陶罐，秋儿也从庖厨取来了盐罐。姨母将木盆中的大块猪肉均匀的涂抹上盐粒。

  “你去把猪内脏都埋了吧！”

  姨母吩咐常伯父道。

  “嗯！好咧！”

  常伯父痛快答应道。

  “埋远一些啊！”

  姨母叮嘱道。

  我随即上前，冲常伯父制止道：“姨父！等会儿！”

  “怎么啦生儿？”

  常伯父问道。

  我又冲姨母疑问道:“这些猪内脏为什么扔掉啊？”

  姨母抬头不解的看向我。

  “这些内脏又不能吃，当然要扔掉啦！”

  我郑重其事道:“能吃啊！这些内脏能吃！”

  “呕！”

  秋儿弯腰，一阵干呕。

  而乔姑娘也是难以置信的看着我。

  常伯父冲我劝阻道:“我们不要吝啬这些，这些不能吃的。”

  从他们集体的面部表情来看，他们的认知是有误区的，吃猪内脏是难以接受的。

  我再次一本正经的面向众人解释道:“这些猪内脏是可以吃的，而且营养价值很高。”

  众人呆呆的看着我，皆默不作声。

  我继续道:“这样吧，内脏我由来处理，我来把这些变为美食。”

  姨母犹豫后道:“那···好吧！你就试试吧！”

  剩下众人都看着我，强挤出一番苦笑。

  我让乔姑娘替我烧着火，趁着红烧肉小火慢炖的时间。我快速的将猪猪的心、肝、肠、肾清洗了一遍又一遍。尤其是大肠，差点没给我洗恶心到了。但一想到美味的红烧肥肠，我又强撑着，继续洗刷刷了起来。

  剩下的猪肝用来爆炒；猪心做汤；猪腰改花刀火爆，最后又搭配了两道青菜。从下午一直忙活，直到黄昏之后，所有的菜品总算上齐。

  大家又都围在石桌前，又都还是同样的位置。

  可是，看着一桌怪异的菜品，众人却是高兴不起来。

  乔姑娘首先打破尴尬道:“公子！这些菜品如此奇特，烦劳帮忙介绍一下吧！”

  我起身欣喜的介绍道:“这个陶罐内是今天的主菜——叶氏红烧肉！”

  “红烧肉？”

  “没听说过。”

  “是啊！”

  “公子昨日与我讲过。”

  众人议论纷纷。

  我继续道:“这盘呢，叫火爆腰花。”

  “腰···花？”

  “不曾听过。”

  众人皆对视摇头。

  接着，我一口气说完。

  “这个是爆炒猪肝，这个是红烧肥肠，这碗是猪心汤，内含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，尤其对孕妇很滋补的。”

  二牛哥脸上的肿胀已消除过半，他关心道:“生弟，你说什么铁···锌···却对孕妇很滋补？是何意思？”

  我面向众人解释道:“在我们所吃的食物中，实际上都是含有微量元素的。就比如这青菜，它含有的维生素是最多的。”

  乔姑娘同时疑问道:“那微量元素又为何物？”

  我好一阵犹豫。

  “这······”