第49章 今天的客人有点眼熟（2 / 2）

  “五十元一碗哦。”徐尽欢语气平常。

  “五十？”老沈吓了一跳，这粉是什  么金子做的吗？

  但是当他见到徐尽欢拿出打包碗的时候，他终于明白为什么这么贵了。

  他还是第一次见到拿这么大一次性碗出来做生意的。

  “来一碗小炒猪肝！！”他喜欢吃猪肝。

  “好咧，客人稍等。”徐尽欢拿出腌制好的猪肝。

  青红椒切成适当大小，陈醋、料酒、白糖和生抽调成酱汁。

  腌制好的猪肝放入淀粉中裹上一层薄薄的淀粉，起锅烧油，将猪肝和青红椒过油之后捞出。

  锅中留些底油，青椒加入进行煸炒，再放入猪肝进行煸炒，同时加入适量的水。

  最后淋上事先调好的酱汁，翻炒均匀出香味之后就可以关火了。

  怪不的人家能有信心卖五十一碗的米粉呢，这流畅的操作，他一把年纪了也学不会。

  老沈乐呵呵的接过徐尽欢手中的米粉，在一旁找了个位置吃起来。

  一口米粉下肚，开了一个小时的车的老沈顿时觉得神清气爽，胳膊不酸了腰也不痛了。

  “太好吃了这米粉。”

  小炒猪肝的味道如同一位热情奔放的舞者，在味蕾上尽情舞动。

  鲜嫩的猪肝配上青椒的翠爽，仿佛是一场精彩的双人舞。

  每一口猪肝都是一次味觉的冒险，让人欲罢不能。

  “你也喜欢这小炒猪肝啊？”

  一个正和老沈吃着同款米粉的年轻人上前搭话。

  “是啊，我最喜欢的就是这猪肝了，老板炒的这猪肝最对我胃口。”

  小块的猪肝很容易熟，一般三十秒到一分钟就可以出锅。

  有些厨师掌控不好这个时间，猪肝煮的时间太长了会导致猪肝变得又硬又不入味。

  口感会很涩很难吃。

  但是老沈看着自己碗里的猪肝，根本不存在这些问题。

  而且看这猪肝的厚薄和大小的切块，就能看出老板的刀工真的很好。

  “我其实之前并不喜欢吃猪肝的，觉得它又腥又难吃，但是今天吃过这小炒猪肝之后我发现，不是猪肝的问题，是炒猪肝的人的问题！！”

  范博雷刚下飞机，就看到这边围满了人，还以为是什么拼车活动，凑近一看才知道是卖米粉的。

  今天他也不知道是为什么就偏偏想尝试一番小炒猪肝，没想到一试就停不下来了。

  谁说星海市没有好吃的米粉的？他刚下飞机就遇上了一家好吃的。

  在忙碌的早晨有这样一碗美味的米粉相伴，一天都是好心情！

  蔡志连今天来晚了些，因为路上堵车了！！

  他已经中了米粉的毒了，现在恨不得一日三餐都吃米粉。

  俗话说，米粉这东西。

  早上吃“油水”，中午吃“省事”，晚上吃“韵味”。

  “米粉只剩最后一碗了哦。”徐尽欢认出了蔡志连。

  “啥！！这么快的啊。”蔡志连突如其来的大嗓门，吓了徐尽欢一跳。

  “今天客人比较多。”

  “那就来一碗，小炒猪肝吧大，谢谢老板。”蔡志连付款好之后就在一旁等待，还好，虽然堵车了，但是还剩一碗粉可以吃。

  徐尽欢今天一直在洗锅、炒菜、洗锅、炒菜，一直没停下过。

  所以今天他收摊比昨天快。

  此刻正一路哼着小曲儿回家中...