第117章大气的周秀芹，红焖狼肉（2 / 2）

“嗯！秀芹婶子做事就是大气。

当然了，红军哥也不差，不占人家的便宜，你回礼的二十斤狼肉，可比她的猪肉、排骨更值钱。”杨秋雁说道。

“红军哥，秋雁姐，缸里的水满了，还有什么要我做的！”大山挑着一担水走进来，把水桶放到杨秋雁身边说道。

水缸里已经满了，这是多余的两桶水，给杨秋雁洗衣服用的。

“你先歇会吧！

喝水自己倒，我去做饭！”刘红军说完，转身走进厨房。

“红军哥！”正在烧开水的石头，看到刘红军进来，连忙站起来。

“我给你们炖狼肉吃！”刘红军笑道。

“那我给你烧锅。”

把之前泡的狼肉，捞出来，再次清洗了一遍。

“石头，把另外一口锅点上，里面倒半锅热水！”刘红军对着石头吩咐道。

“好嘞！”石头答应一声，直接从面前的锅里拿出几根柴火，放进另外一口锅里，再加上几根柴火。

然后往锅里加水。

热水好办，石头那边锅里就烧着一锅热水呢。

等了一会，等到水开了之后，放入沸水锅内焯了一下。

然后把狼肉捞出来，放在盆子里，开始清洗。

“石头，把火先撤了吧！把锅刷干净。”刘红军交代一句，继续清洗狼肉。

清洗完狼肉，刘红军又开始准备炖肉的材料。

到地窖里拿了几根萝卜，洗干净，切成小块。

然后又拿出辣椒，葱姜蒜等材料切好，放在一边备用。

这时，石头那边也把锅刷干净了。

“点火吧！”刘红军吩咐一句。

刘红军挖了五勺大油，放进锅里。

一声滋啦，一股浓郁的香气在厨房里弥漫。

不一会大油化开，刘红军把狼肉放进锅里煸炒，一直煸炒到金黄色，刘红军又把狼肉捞出来。

然后又把多余的油舀出来，倒进碗里，等着以后炒菜还能用。

加入花椒、八角茴香炸出香味后，捞出来倒掉。

接着，又把辣椒葱姜蒜放进锅里煸炒一下，接着放入狼肉块、萝卜块、醋，然后加入水，盖上锅盖。

那边石头正忙着把烧开的水，舀进水桶里，拎出去，给杨秋雁洗衣服用。

刘红军看了一眼火，也跟着走出厨房。

顿狼肉不能着急，大火烧开之后，加上盐、糖和酱油，然后小火慢炖收汁。

“石头，热水够了，不用再烧了。

你也快去喝点水，歇歇吧！”杨秋雁笑着对石头说道。

“好，秋雁姐，热水不够，你和我说，我再给你烧。”石头咧嘴笑着说道。

“不用了，再淘洗一遍就行了。”杨秋雁一遍说着，一边把热水掺进水盆里，继续淘洗衣服。

“红军哥，我们什么时候，再进山啊？”看到刘红军出来，大山和石头立马开口问道。

“石头，你去叫一下胜利大哥，让他来家里吃饭。

吃完饭，咱们下午就去，先把药饵撒上，然后明天一早去捡飞龙和野鸡。”刘红军道。

“好嘞，我这就去叫胜利叔！”石头答应一声，起身就往外跑。