第349章 全掌柜打探（1 / 2）

“十个菜寓意十全十美，不够吃的话还有大锅菜另外还有大锅鸡蛋汤，馒头不限量。”

  李氏嘴角怎么也按不下去，“行行，太行了，咱们家全靠你了，一会上菜的时候非得把菜名爆出来，让他们听听。"

  对于李氏这个提议李清然没有反对，高兴的日子没有必要扫兴。

  李清然到厨房跟何氏对菜谱。

  何氏：“小姐不是我嫌弃麻烦，主要是量太大了，十道菜恐怕时间太赶了，而且还是流水席面...”

  李清然知道何氏的意思，“你放心一桌只上一次，不会一直上，那大锅菜是要一直有的。”

  这下何氏没了意见。

  “好。”

  何氏工作量巨大，李清然也怕把人累坏了而且量也不小都得用大锅，“你负责5道菜可以吗。”

  何氏一听只负责五道菜高兴坏了，也轻松不少，“行啊，太行了。”

  “岚氏你炒菜怎么样？”

  “回小姐，我烧菜还行。”

  “那好，你负责5道菜，馒头什么的让帮厨的做，你们两个只负责做菜，其他切菜小活别人会做你们不用管，你们只管准备调料什么的。”

  “是小姐。”

  两人齐声回答。

  李清然出来找到季氏，“大娘，你把手上的活放放，找三四个人开始蒸馒头吧，面都行开了。”

  季氏：“行，对了清然我刚才看了一眼都是白面，我想着来人肯定不少，白面都是精贵的东西我觉得还是加些粗粮比较好。

  大娘不是坏心思，你看你们家喜事不少，这次全是白面馒头，以后但凡不是，都没人说你一声好的，我觉得还是加些粗粮，或者做些粗粮馒头。

  就这也是不得了的好东西了，毕竟是流水席了。”

  李清然知道季氏是什么意思，“行，季大娘听你的，你看着办吧。粮食都在厨房，你随便拿。”

  看着清然听劝季氏也高兴，“诶！你放心吧，交给大娘保证完成任务。”

  李清然在门口支起6个大锅，打算做四锅大锅菜两锅鸡蛋汤。

  “香草菜都切好了吗？我要用了。”

  “切好了小姐，我在洗一遍。”

  这些都是李清然要求的，切菜前洗一次，切好后在洗一次。

  吃食好吃不好另说，最重要的是干净卫生。

  “岚回猪肉切好了吗？”

  “切好了。”

  “你拿过来。”

  岚回跟岚雷直接搬了四盆猪肉。

  李清然看着两人，就想省个劲，“那个岚回岚雷我怎么说你们怎么做。“

  ”放猪油...太少了多放些..对。

  把身边的调料放进去炒香....

  岚回你放一盆猪肉在锅里，岚雷你也放一锅猪肉在你负责的那锅里.....”

  就这样，李清然站在一旁指挥两人做大锅菜。

  前院门口。

  方里正穿着干净体面的衣服早早的来了李家。