第29章 振奋（2 / 2）

  “跟糖葫芦串那样？”

  花昔糯看着哥哥们兴奋期待的眼神，点头笑着道：“恩，差不多，但吃着口味还是不错的。”

  得益于这个时代的美食文化落后，稍微弄出点新鲜美食来，大家都会觉得美味。

  这就给了花昔糯很多发挥余地。

  要做鱼丸子先要把鱼肉切碎捣成鱼泥。

  这个时代没有破壁机捣碎机，只能通过手工做这些了。

  若是有石磨也方便一些。

  可惜石磨不但要花钱，也很沉，也没法放船上。

  如今使用东西的时候，花昔糯不得不再次感叹，没有个宅院，东西也不敢买，更没地方放。

  所以她也明白爹娘哥哥们迫切想盖房子的想法。

  就连她此刻也特别想有个大的宅院，有自己宽敞的房间，还有一个大的院子，可以放很多东西。

  “先把鱼肉剁细，一会要打成泥！”

  丘文琴赶忙按照闺女说的，处理鱼肉，然后剁细。

  “要是如今咱们老宅还在，就有木臼子，捣东西都方便。”

  往常他们都还专门打米糕吃。

  如今丘文琴只能回忆一下。

  花信宏道：“没事，爹来弄，爹有力气。”

  经过这半个多月的调养，花信宏身体已经完全恢复了，就连之前杏林馆的林大夫看了都惊叹连连。

  说花信宏的体质好恢复的快。

  丘文琴剁碎的鱼肉，花信宏用擀杖的一边不断地拍打敲打。

  “爹，我先倒一点酒去腥，再放调味料。”

  花昔糯往鱼肉馅里放这些调味，又加了早就泡好的葱姜水，还有花椒粉盐等。

  花寒彬笑眯眯地道：“这才是咱们家做鱼肉馅的调味秘方，那些人学着咱们的方法做鱼肉包子，也有点腥味。”

  花寒茂也动手帮忙，不由得补充几句，“不过就是那些做包子的摊位，有做包子的经验，做出来的小包子听说也挺好吃。”

  花昔糯道：“不奇怪，以后做小包子的摊位还会很多。”

  “要是做包子不怎么赚钱了，咱们再想别的生意。”

  花昔糯甚至都想着夏天在这边摆摊烤羊肉串呢。

  这个时代的羊肉大家不太会做，而且羊肉膻味很多人吃不惯，所以羊肉很便宜。

  要是做出美味的羊肉串来卖，那也应该不错。

  不过要想做那些，就要弄烧烤架子买木炭，还要弄一些桌椅之类的。

  也要考量很多。

  虽然花昔糯如此说，但花信宏和丘文琴觉得他们也不会别的，还是希望能一直把包子做下去。

  “爹，打鱼泥过程中，要打一会再放一部分调味料，一会再放点淀粉……”

  前几天买面的时候，花昔糯跟着娘去粮食店，还买了点别的东西，也买了点玉米淀粉。

  待把鱼肉丸子一个个做好后，就等着下锅煮了。

  “还有那只鸡，先把鸡给杀了吧！”

  “大哥，你们怎么不弄个干净的碗接着鸡血！”

  花寒茂有些不明所以，“接鸡血做什么？在这个桶上面，明天倒了就行了。”

  花昔糯一下子意识到什么，好像无论是猪血鸡血，大家都不吃。

  花昔糯赶忙去拿碗过来接着，解释道：“鸡血凝固可以炒菜吃啊！”