第301章 中秋月饼（2 / 2）

  邓紫，9岁的二女儿，性格内向，她静静地站在一旁，用她那双明亮的眼睛观察着烤箱，似乎在思考着什么。她轻声说：“爹爹，月饼是什么味道的？我好想尝一尝。”

  邓棠，6岁的老四，是个好奇心旺盛的小男孩。他挤到烤箱前，小手轻轻触摸着烤箱的外壁，感受着从里面散发出的热气。“爹爹，我也想学怎么用这个烤箱，以后我也能烤月饼给你吃。”

  最小的邓嫣，4岁，活泼可爱，她拉着姐姐邓姹的手，不停地跳跃着，眼中闪烁着期待的光芒。“姐姐，我也想吃月饼，月饼一定很好吃！”

  众人听得也要流口水，仿佛已经闻到了那诱人的香味。但就在这时，一个不和谐的声音打破了这美好的期待。

  “二妹夫，你又在搞什么鬼？”一个粗犷的声音传来，原来是大舅子刘演，这次跟刘秀二人来庄里避难，一改此前对邓晨的认知。

  刘演皱着眉头，笑着看着那个烤箱，转换不同角度来看，显然对这种新奇事物很感兴趣。“你知不知道，现在外面乱得很，王莽改制，民不聊生，你还有心思在这里搞这些没用的东西？说说看，有什么用吧！”

  邓晨微微一笑，并不为刘演的话所动。“大哥，正是因为世道艰难，我们才更需要寻找一些乐趣，不是吗？”

  刘演的笑声在邓府的庭院中回荡，他的话语中带着明显的挑衅和好奇。“歪理邪说，不过我喜欢。快点弄你说的那个什么月饼吧，我倒要看看有没有你说的那么好吃！”他的语气中充满了对邓晨新奇想法的戏谑，但眼神里却闪烁着期待的光芒。

  邓晨微微一笑，对刘演的态度不以为意。他知道，真正的说服力来自于行动和结果。他转身对厨子们说：“开始吧，让我们用这烤箱烤制出前所未有的美味。”

  在邓晨的指导下，邓府的厨子们开始了一次前所未有的烹饪尝试。月饼的制作，对于他们来说，是一项充满挑战的任务。

  首先，是馅料的准备。精选的核桃仁、花生仁、瓜子仁经过烘烤，散发出阵阵香气，然后与细腻的砂糖和猪油混合，搅拌至均匀。邓晨特别强调，馅料的制作要恰到好处，既不能太湿，也不能太干，以保证月饼的口感。

  接着，是面团的制作。选用上等的面粉，加入清水和少量的猪油，揉至面团光滑有弹性。邓晨告诉厨子们，面团的揉制是月饼成功的关键，需要有足够的耐心和技巧。

  然后，是包馅的过程。厨子们将面团分成若干小剂子，擀成圆形的面皮，再将调好的馅料包裹其中。这一步骤要求手法熟练，力道均匀，以确保月饼的形状规整，馅料分布均匀。

  包好的月饼，表面还要刷上一层蛋黄液，这样烤制出来的月饼色泽金黄，更加诱人。邓晨亲自示范，教厨子们如何均匀涂抹，不留死角。

  最后，将包好的月饼小心翼翼地放入预热好的烤箱中。炭火在烤箱底部和顶部燃烧，温度均匀传递，使月饼在烤制过程中受热均匀，外皮逐渐变得酥脆。

  庖房外面，围着看热闹的下人们依旧议论纷纷，他们对这所谓的“月饼”并不抱太大希望。“我看这铁箱子能烤出什么好吃的，别是浪费食材罢了。”一个下人小声嘀咕。