第203章 烤串儿，杀猪（1 / 2）

为了一顿饭，江晚等人忙到半晌午的时候才准备好，然后陆陆续续把食材搬到了正堂。

  吃火锅，在屋里吃才有感觉。

  “今天也没有外人，彭雪、郑康，你们一起上桌。今天食材准备得多。”

  外面的雪还在下着，不过越下越小，但天色依旧阴沉，屋里燃着灯。

  郑康跟高原把凳子都搬来后，她招呼着他们都过来落座。

  “谢谢东家。”

  忽闻江晚开口，郑康没有第一时间答应，而是瞥了彭雪一眼。

  等彭雪开口道了谢，他们也跟着道了谢，在四张桌子围成的一张大桌子角上落了座。

  桌子大了，要是跟平时一样肯定是够不到菜的，所以江晚燃了四口铜锅，把备好的食材也分成了四份，不管坐到哪儿都能够到。

  这锅子是江晚按照前世老北京火锅的吃法做的，虽然新鲜蔬菜不多，但白菜、萝卜管饱。

  “先涮肉，这样烫一烫就能吃了。”

  锅里加入木炭，等水烧开后，江晚率先拿起筷子，教着大家怎么吃。

  而见她动筷，众人齐齐效仿。

  冻好的羊肉是沈长盛切的，他的刀工比薛晴要强得多，切的羊肉片薄得很。

  烫几下就熟了，配上江晚调的二八酱，味道十分美味。

  “好吃。”

  “真香。”

  ……

  羊肉入口，得到大家连续的赞美，江晚没有多言，只低头吃着。

  其他人也是一样，拿着筷子，不停地煮他们想要吃的食材。

  没一会儿满满一大桌子的菜就没剩多少了。

  “娘，我觉得在府城卖这个应该能挣到银子。”

  前几日去府城，薛晴也吃过热锅子，只是在府城吃的，跟家里做的还是有些差别的。

  家里的更好吃一些。

  “确实可以卖这个，不过要单独开一间这样的店铺。到时候咱们规划好，就去府城多转上一转，尽量找一处大些的地方，一半卖酒菜，一半卖火锅。”

  “嗯。”

  这个主意好，要是这样的话，两边的生意，他们能同时照顾得到。

  薛晴一提这个话题，吃饱的大家七嘴八舌谈论起来，直到桌子上的白菜梆子都吃完，这顿饭才结束。

  吃过饭，不用江晚动手，郑康、彭雪等人就收拾干净。随即他们又跟去厨房，帮着江晚切羊肉穿串儿。

  穿串用的是不锈钢的签子，这是沈朗从空间里拿的，对外称是铁匠铺子做的。

  签子拿出来的不多，因为江晚想着日后可以换成木签子，要是生意做起来的话，也能为村子里增添一些收入。

  相比于涮火锅，能烤的东西就更少了，羊肉、萝卜、白菜统共就几样。

  不过少了一些不要紧，江晚教着薛晴、姜珊煮了甜粥，还烙了小饼，足够大家吃上一顿。

  “都记住了？”

  “记住了。”

  江晚调料腌制的时候，把薛晴、姜珊、沈长婉喊到身边，让她们看着。

  这东西简单，她只做了一遍就开口问道。闻言，三人陆陆续续点了头。

  见状，江晚也没说什么，没记住也不要紧，到时候问就是了。