第64章 食为仙(一)(1 / 2)
俗话说,民以食为天,但赵羽桐偏偏要取个名字叫食为仙。
有点意思,就是把来这里吃饭定义为一件享受至极的事情,好像天上的神仙一般逍遥快活,而不是单单为了填饱肚子而已。
为了把这个概念融入到顾客的脑子里,赵羽桐可谓是抓住细节大做文章,不论是相对亲民的一楼还是富丽奢华的四路,每一张桌子、椅子、餐具、酒具、调味瓶甚至门帘子上就食为天三个字作为标识,更不用说跑堂伙计、收银掌柜、后厨师傅那都穿着统一样式的衣服,胸口绣着食为仙三个小字。
一楼的用餐区,桌椅全都是方形,整整齐齐地摆放了四排,这些桌椅选用厚实的木料简单拼接而成,大巧若拙,给人一种使用一辈子都不会损坏的感觉,非常亲民。
沿一楼门口的楼梯拾级而上,二楼的风格迥然不同起来,精致的木制花格把每一套桌椅分割成一个独立的小空间,再辅以纱帘作为遮挡,既不会显得憋闷,又保持了良好的视野,很是特别。
到了三楼,主要体现的就是格调和档次了,虽然还是包间的设计,但其舒适性和私密性考虑的更加周全,包间的空间也较二楼大上不少,墙上、地上精心摆放着珍奇古玩以及名家字画,一看就是不俗之物。
至于最后的四楼,那就只能用奢华大气、富丽堂皇来形容了。整个楼层偌大的面积,仅仅只布置了四间奢华的独立包房,东西南北各领风骚,不仅能够开窗一览茂州城一方景色,其内部的陈设也堪称金碧辉煌,足以媲美宫廷豪宅。很难想象,在这样的地方吃一顿饭,究竟需要花掉多少银两。
最为巧妙的是,四楼的包房竟可以通过墙顶上的特制滑道改变内墙的方位,将东西南北四个区域拓展成为一个巨大的厅堂,非常适合举办一些规模较大的宴请或是进行一些高端的聚会,可谓别出心裁。
除此之外,酒楼每一层都有专门的备餐区和传菜通道,独立的卫生间等等配套设施,让客户一来就有种宾至如归的感觉。
总体一圈逛下来,酒楼的装修设计给楚良才一种非常惊艳的感觉,参观的过程中自然是不吝溢美之词,把个赵羽桐夸的心花怒放。
跟在他俩身后一起参观的人也算是涨了一回见识,只听楚良才一点即通的理解能力,随之娓娓道来其中的玄机,他们感觉像是被瞬间拨开了思路,一下子变得豁然开朗,同时也不禁看到了自己与他人之间的差距。
不过,有了好的硬件设施后,酒楼后厨也必须有坚挺的输出能力才能满足上菜的节奏,于是他们这一群人又兴致勃勃地来到了后厨。
到底有着足够的底蕴和资本,食为仙的后厨此时已经井然有序地忙活开了,一些需要提前准备的蔬菜和肉食早就该切的切,该下锅的下锅,但最引人注目的则是炉灶边被众星捧月的首席大厨牛兴旺。
此时,他正凭着脑海中的记忆现场展示火锅底料的炒制方法,旁边一群顶级厨师目不转睛地站在他身后观看学习,而老牛则是心无旁骛,一丝不苟地重复着楚良才之前教授过他的方法。
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