第24章 腌菜、晒菜干（2 / 2）

  分完粮，按耐不住激动心情的林冬至准备到县城去捡捡漏，被段大娘给严厉制止了。

  段大娘指着林冬至院里和自留地的菜，要她赶紧处理，以免过两天降霜，菜被冻了。

  林冬至只好垂头丧气的整理着。

  今年，林冬至主要种了大白菜、豆角、黄瓜、西红柿、萝卜、南瓜等菜。

  她准备腌些菜、晒些菜干。

  说干就干，她挑了些看起来嫩嫩的绿豆角，拿剪刀竖着一剪几条，放进盆子里，等剪完了，在院子里铺上草席，把豆角丝放上去，定期翻晒，等晒干后，放起来等待冬天做菜。

  隔壁的男知青隔墙看到了，觉得这是个好办法，也依样画葫芦，把自留地里的豆角剪成丝晒了起来。

  林冬至没有追究他们的版权费用问题，把菜地里的角瓜、萝卜等菜，能晒成干的，大部分的都晒成了干，只留下小部分耐放的放进杂物房里等着每天做菜吃掉。

  然后把修好菜叶清洗后的大白菜整齐的放进一个大缸里，把刚刚烧开的水倒进去，直到水没过白菜，放进足量的大粒盐，拿一块大石头压住，等发酵个几天就可以吃了。

  吃着传统的东北腌菜，林冬至突然想念起来韩国泡菜的味道了，她从商城里买来了相应的材料，按照正宗的韩国腌制泡菜的步骤做了起来。为此，还特地从商场里买了一本菜谱研究，遭到了小白的鄙视。

  吃着韩国泡菜，冀来的人都按不住了，一叠声的让她去给男知青点做一点。

  苦命的林冬至只好让冀来拿过来白菜和调料，她自己悄悄从商城里买了点腌辣白菜所需要的糯米粉和辣酱，勒令冀来回去不准偷看她腌菜，并警告他拿回去后千万不能让村里人看到才算完。