第66章 鳗鱼丸（1 / 2）

“是，班长，班长你刚才笑什么。”

  “没什么，你明天想加练。”

  “不想。”

  一个人退下，又一个人上来。

  “好像之前听说有你的电报，家里发来的？”

  “不对啊，赵延宗你家里什么时候能给你发电报，以前不都是你爹托同乡给带口信吗！这次花了大价钱有急事啊！”

  又是刚才那个人。

  “不是他。”

  赵延宗说着就要离开。

  “不是你爹，还能有谁给你发电报，你除了家里人认识不都在部队里吗！”

  赵延宗看了他一眼。

  “我还有弟弟妹妹。”

  “是你弟弟妹妹发的？我怎么就不信呢！”

  “爱信不信，滚。”

  “那你要请假回去吗！”

  “不用。”

  “哎，哎，赵延宗，你别走那么快啊！你肯定有事情瞒着我。”

  刘强军这个人可真是话痨！

  赵延宗在心中决定，明天一定要给刘强军加练，精力很充沛啊！

  刘强军在后面追着赵延宗，也不知道是谁上次托他去问那个老乡家里能做腊肠腊肉的，赵延宗，好啊！好啊你，翻脸不认人了。

  我一定会知道你瞒着我什么事的！

  赵延宗回到宿舍，拿着脸盆就去洗澡了，心里计算着时间，按照电报发过来的时间，要是寄包裹过来，走了大概三天左右了，从村里寄到部队大约是十天到半个月，也就是说，快的话，就七八天就能收到姜小豆寄的东西了。

  也不知道那个小豆丁寄了什么过来。

  赵延宗快速的冲了个澡，到宿舍拿了两个糙面馒头就着开水吃了起来，看着储物柜里放着一个饭盒和两个已经洗的干干净净的玻璃瓶，似乎还在回忆着什么美味。

  那边赵延宗在吃着类似干粮一样的馒头，这边的姜小豆在准备各种好吃的食物。

  大伯娘要回村里了，姜小豆打算做点吃的让她们带回去。

  姜小豆看到还有一捆韭菜没有用完，中间就做韭菜盒子吧！

  多做一点，让大伯娘带到家里和大伯一家人一起吃。

  说干就干，先把韭菜盒子的面给发了，等会在做，先到房间里领一些物资出来。

  姜小豆把房间的门锁好，开始召唤超市，看了一下进度条，超过一千一百元了，看来升级指日可待，要是加上知青的四百多，进度条就会升一大节。

  姜小豆选了一份鳕鱼打算做鳕鱼饼。

  鳗鱼三份就是三十斤，姜小豆打算做鱼丸。

  一份虾米，抓一点不管煮面还是煮汤，味道都特别好，十斤分一半给大伯家。

  海鲜有了，接下来就是肉了。

  姜小豆选了一份五花肉，一份肥肉，一份猪蹄，再来两样水果，马蹄和小苹果。

  鳕鱼饼和鳗鱼丸做完都可以让大伯娘带一些回去，可以全家人美美的吃上一天，肥肉割三斤出来，虾米五斤，苹果分五斤过去，小苹果个头小，五斤就有很多个了。

  还要蒸五个发糕，知青那里两个，张婶家一个，现在张婶家的鸡蛋也由姜松来收了，不过张婶家还是愿意用每个月两个发糕结账，剩下两个就是大伯家的了。

  大伯娘，松嫂子还有姜树这两天，在她家里干的活太多了，给钱当然是不可能的，她们也不会收，既然这样，就给吃的最好了。

  磨豆浆做豆腐这种事自然可以全部交给大伯娘她们了，姜小豆说了，等会留三盆豆浆，家里一盆，中午送一盆到姜姑姑家，剩下一盆带回村里去。

  豆腐做一板，也是三家人分，当然姜小豆家肯定留大头的，剩下的都做成腐竹和豆皮。

  这两样晒干之后就可以放很长时间，不管单独炒还是炒肉，做成汤，都很好吃。

  姜小豆还和大伯娘说好，以后每十天就给她家送一次，一板豆腐和豆皮腐竹，按十斤的豆子做出来的量计算。

  姜松能自己收到豆子最好，没有豆子的话，前一天到镇子上拿。

  姜小豆本来要出一次三块钱的，大伯娘觉得姜小豆，手真是太松了，一块钱加工都有的人帮忙做，何况是亲大伯家，大伯娘不同意，说留一盆豆浆下来就可以了。

  姜小豆想着，那只好以后看着补贴一点好了。

  姜小豆把鳕鱼把鳗鱼拿出来放到桶里洗干净，开始剔鱼肉。

  鳕鱼十斤其实也没有多少，鳕鱼有很厚的一层皮，做鳕鱼饼不能用，太硬了，煮熟了也是，不过要是拿点酱油清蒸一下就很好吃，很有嚼劲，有厚厚的鱼脂，很肥美。

  姜小豆把鳕鱼皮切下来，中午做菜吃。

  鳕鱼中间的骨头也很大，能占一条鱼肉三分之一的空间，鱼骨去掉，基本没有刺，鱼肉特别的嫩，姜小豆直接鱼肉切成小丁，捣成鱼泥，加上盐和一点糖，少量的胡椒粉，分成两种，一种放辣椒粉，一种不放，再用鸡蛋清封住，不然加了盐的鱼泥会不断的出水。

  拿出两根嫩玉米，把玉米粒剥下来，放到水里煮熟，拿出一斤左右的马蹄削皮切成小丁。

  把煮好玉米和马蹄丁分别加到鱼泥中，加上淀粉开始快速的搅拌，怕天气太热，姜小豆还接了一盆冷水，里面没有冰块，作用不大，但是至少搅拌的时候，鱼肉不会变热。

  搅动好之后，用手抓成一个个像开封菜的鸡块大小，等会就可以下油锅炸了。

  炸好鳕鱼饼之后，凉的当零食也很好吃，不管沾沙拉酱还是番茄酱，要是有千岛酱和甜辣酱，搭配起来味道也会特别好吃。