第26章 食堂（2 / 2）

  但她虽然说我，却没把我换下来，用赵姨的话说，谁也不爱跟她搭档，事儿多。

  高中食堂累，刘姨给的工钱又少，人并不好招。我这现成的廉价劳动力能顶一段，岂不又是一件降低成本的事？

  被她说得多了，我的心里也会时不时地冒出一句话：有的学生吃不饱我多打点怎么了？你怕后面的孩子们不够吃，就不能多做点吗？

  跟我相熟的同学在课间有时会找到我说：“甄雪啊，让食堂做点能吃的吧，实在是太难吃了，我们复习够累的了，想吃口饱饭都难啊！”

  我也想啊，他们都吃不饱，我这种吃剩饭的打工人就更吃不饱了。

  在积累了十多天的经验后，我认真计算了一下出去吃饭与在校吃饭学生的比例，算了一下每顿饭的成本和支出，有些事在心里逐渐清晰起来。

  刘姨不仅是食堂的管事人，还是食堂的承包者，得跟她谈谈。

  在刘姨眼里，我不过是个穷酸学生，又穷又不听话，若不是因为我的廉价劳动力属性，她才懒得理我，早把我开走了。

  我恳请刘姨给我一点时间，帮她计算了当前学校学生就餐的整体情况。

  算一下还真可怕，不经意间，学校食堂这边已经流失了三分之一的学生。

  如果学校的伙食过得去的话，谁愿意出去奔波找吃的？又贵又费心又耽误时间。

  我帮她详细计算了一下成本和支出，如果增加一些成本，再多用些心把饭做好，那三分之一的学生多半可以回归，食堂一个月还能增加两三万到三四万元的收入，相当不菲了吧。

  看到这笔账，刘姨心花怒放。

  她采纳了我的建议，对食堂进行了一番改造。

  我们把广告牌放到食堂门口，上面写着：食堂菜肴全面升级，干净卫生，食材新鲜，味美不加价，欢迎孩子们回家吃饭！

  学校的生活是枯燥的，吃饭也没有任何乐趣可言，但同学们发现今天的食堂居然改造升级了。

  他们好久没有恣意微笑的脸上都绽放出那么一点新奇，也有些同学说事出反常必有妖。不管怎么样，最初的宣传效果是有了。

  我跟刘姨建议了几个应季不会很贵的菜谱，建议做法上更精细些，少油少盐但注重其它味道的家常感，说穿了就是要做出一点妈妈的味道。此一法，成本上并未增加，但吃起来不会有猪食感。

  比如同样是西红柿炒鸡蛋，不再使用蛋花，西红柿用热水先烫一下，更容易炒出西红柿的汁液来，这样一来，即便没有那么多鸡蛋，就用这些汁液都能吃出盖浇饭的效果。

  大锅饭不好做不假，但如果用心一些，还是做得到的。当然我想的是让大家都吃好，让我们几个工作人员也能吃好：而刘姨盯的是已经外出就餐的那三分之一的学生和那三分之一学生回归后的几万块钱的收入。

  不管为了什么，客观上暂时解决了食堂菜饭难吃的问题。

  我很有成就感，这些正在长身体的少年可以暂时不用为吃饭的问题困扰了，而我和食堂工作人员也能吃几顿饱饭了。

  利益虽重要，大家的口碑也很重要吧，希望刘姨也能如我一般想。