第126章 傻柱烤肉（1 / 2）

猎犬经过剧烈战斗后，最想要的就是能吃上一顿热乎、营养的大餐。

  于是在这个偏爱肥肉、不喜猪下水的年代，猪心肺几乎成了猎犬的专属。

  若是打到的是熊，那么猎人多半会割熊肉喂狗，因为狗不吃熊的内脏；

  可要是打到野猪，却几乎没有猎人会割野猪肉喂狗。

  首先猎犬本就更加青睐于吃猪下水，

  其次猎人们也舍不得拿野猪肉喂猪，尤其是肥肉。

  要知道这年头最缺的就是油水，带油的肥肉更是百姓们的最爱，即便你有肉票都得赶早或者找关系提前预定才能买到。

  如今正处秋天，是各种粮食、山货收获的季节，同时也是野兽们疯狂进食、攒膘过冬的时候。

  无论是熊、野猪还是别的野兽都在山里疯狂进食，吃些核桃、橡子、榛子之类高热量的食物，时不时还下山霍霍生产队种的粮食，一个两个全积攒了一身肥膘，肚子里满满都是肥肉。

  就拿刚打的那头猪爸爸来说，那体型要是春天顶多也就两百斤出头，但现在它的毛重起码得有二百七八，多出来那些的可都是肥肉啊！

  别的不说光肚子上那两块肥膘熬板油就能熬十多斤大油，要知道城里的工人每个月才能分到两三两油，还都是素油。

  熬完猪板油，原本丰润油腻的肥肉就会缩小变成金黄酥脆的猪油渣，撒上几颗盐再往嘴里一扔，那味道简直了，又香又脆酥到了心里！

  两相取舍下，猪下水拿来犒赏猎犬再合适不过。

  …….

  等阿黄吃饱，另一边那些野猪也都收拾好了。

  傻柱、杨师傅、还有兴寿公社过来的“监工”一起动手自然很快就收拾妥当。

  开膛破肚放血取内脏，一系列操作必须当场完成，等你拉回公社处理肉早就臭了。

  收拾完一看时间已经是下午一点多，看来中午这顿得在山上吃了。

  “哥几个搭把手，先把野猪抬山下去，山脚有条河，咱清洗清洗就在那做饭了。”王鸿涛吩咐。

  野外生火做饭这点不难，重要的是安全，当初只带着侵刀他都敢，遑论这次还有这么多战士一起。

  “得嘞！”

  “走你….”

  ……

  待到河边，趁这会儿没事大伙儿先把野猪冲洗了一遍，把血沫子冲干净，这样还能再减腥味。

  王鸿涛则拿着侵刀砍回来段新鲜的红柳枝树干，上面带着许多细长的红柳枝。

  把红柳树干搬回到聚集点，再用侵刀砍下红柳枝条拢成一堆。

  “劳驾各位削一下枝条，把肉切一切咱中午烤肉吃。”

  一听有烤肉吃大家都动了起来，有捡柴的、有削串的、也有围着王鸿涛看的。

  王鸿涛提起侵刀肢解了只小花栗子，野猪肉腥，但相对来说小猪就没那么大味，尤其是这种二三十斤的花栗子。

  一只花栗子能出十来斤的肉，王鸿涛打算收拾两只出来，毕竟下午的体力活还很艰巨。

  轻车熟路地把小花栗肢解、剥皮，剁块。

  发现小花栗子的肉不仅嫩还有点儿小肥。

  得亏现在是秋季，换别的季节绝对没这么好的肉。

  剁好吩咐傻柱将猪肉切块、串串，接下来他就不管了，总没道理放着现成厨子不用吧？

  伸展了下身子再往下游走两步，王鸿涛脱了鞋子坐河边石头上边搓脚边抽烟，好不悠闲。

  这回傻柱总算学乖了，少说话、多干活。

  只见他先把肉切成整齐的大拇指般大小，再一一串在红柳枝上，不一会儿就串了三四十串。

  看红柳枝不够用阿斌又去砍了些回来，肉块串完傻柱又拿另一块，一切都井然有序。

  将所有肉串完傻柱不由自主就把目光看向王鸿涛，出来不到半天傻柱就养成了一个习惯。

  那就是多看看王鸿涛脸色，听他的安排准没错。

  看傻柱眨巴着小眼睛王鸿涛捡起石头就朝他扔去：

  “看什么看？你特娘的不就是厨子吗？不动手还想着吃现成啊？”