第63章 下皇榜！找到美食摊赏黄金万两（2 / 2）

  她志气满满，今天必须大干一场，毕竟已经好几天都没有开张了。

  简单地决定好今天要做的两样菜后，直接从商城买了所需的材料，鸡枞菌，豆腐，荷兰豆，藕片以及胡萝卜还有木耳和冬瓜。

  接着是长达两个时辰的路途。

  她就这么推着这个体积并不算小的美食车，爬这个算不上高的山。

  偶尔路上会遇到几个路人，都会对她频频投来目光，估计在想这人推着这么大的车是要干什么去。

  从山上下来的大概是香客，苏暖暖走到路程一半的时候遇见了个年纪有些大了的老奶奶。

  老奶奶身上只穿着简单的麻布，非常慈祥，见苏暖暖这么大的小姑娘独自辛苦地推车，将篮子挎在胳膊上就想上前帮忙。

  一边靠近还一边热络地开口：“小姑娘，你这是要干什么啊？”

  “怎么自己在这推这么大个车。”

  “你的家里人呢？”

  她说完，还环顾四周看了看，像是想找什么人似的。

  苏暖暖擦了擦额头冒出的汗珠，笑着回答：“我要去寺庙门口摆摊。”

  “没关系的奶奶，你不用帮我推，我自己可以。”

  苏暖暖谢绝了要帮忙的好意，独自上了山。

  独留下老奶奶在原地百思不得其解。

  摆摊？

  在这种地方摆什么摊？

  “现在的年轻人可真是的……”

  老奶奶摇摇头，完全没有将这件事放在心里，又接着朝家里走。

  又独自走了一会儿，苏暖暖终于成功到达了寺庙门口。

  她将摊子支好后，想想弄了个木板，在上面写上自己售卖的东西。

  “斋饭，十文钱一份。”

  很低。

  但这是系统给自己定的价格，她也没有办法。

  苏暖暖都有些怕卖的这么便宜会赔钱，好在斋饭不用买肉，成本能勾回来些。

  而且根据上次完成任务的经验来看，在阶段性任务完成时，应该会给一次不小的奖励。

  今天的斋饭她打算做两菜一汤，虽然便宜，但也不能做的太敷衍，不然拿什么吸引香客。

  先将一整个冬瓜大概分成几份她需要的大块，把深绿色的外皮刮除干净，晶莹剔透的内瓤就显露出来。再用菜刀熟练地将冬瓜切成薄片，最后一股脑地撒在锅中。

  不锈钢的大锅下，炉火跳跃着，将里面纯净的水烧得沸腾滚烫。随着冬瓜下锅，原本的清水渐渐变成了淡白色，上面还零星可见浅绿色的冬瓜。

  再煮一会儿，冬瓜的香气逐渐弥漫在整个餐车里，苏暖暖深深吸了口气，只感觉清新而微甜。

  冬瓜汤煮到这个程度，基本就可以不用管了，在锅里撒上适当的咸盐，一锅简单却十分美味地冬瓜汤就算完成。

  将下面的火关掉，盖着盖子继续焖着，她接着做剩下的两样菜。

  嫩豆腐大概是斋菜中经常会出现的一样东西了，它口感嫩滑，且没有自己的特殊味道，和什么做在一起，就会散发什么味道，顶多会吃到豆子磨出来的香味。

  苏暖暖把嫩豆腐切成正方体的小块放在一旁，上好的鸡枞菌先用开水焯熟。

  重新拿过一个干净的锅，热锅倒上豆油，再放进刚刚焯好的鸡枞菌翻炒，加入一小勺盐，使鸡枞菌里面的水分更快速的炒出来。

  这时，倒进刚好淹没食材的开水，苏暖暖端起盘子里的豆腐块整齐的下到锅里，随后依次倒入生抽，汤，和蚝油，再一起炖煮几分钟。

  千万要注意的是，豆腐在炖煮的过程中，不要过度翻炒，这样可以尽量保证它是完整的大块，不会破碎。

  还有加入的水量不用太多，因为苏暖暖想要给这道菜做的浓稠一点，最后再放上水淀粉勾芡，就可以达到刚好有汤汁，却又不会稀汤寡水的感觉。

  这时还没有客人，估计一时半会也不会有，所以苏暖暖又从商城买来了两个保温桶，炒好的菜放在里面，就能保证他们一直处于最完美的味道。

  苏暖暖认真做着菜的过程，全都被昨天那两个僧人看在眼里。