第104章 食客不会消失，只会转移（2 / 2）

  罗汉斋是她偶然之间知道的，听说是一种非常经典的斋饭，很多寺庙都会做。其中所需的材料有腐竹、粉丝、香菇、芹菜胡萝卜以及荷兰豆。

  苏暖暖准备的香菇是新鲜的，比干香菇再用水泡发会多一些肉质感，吃起来虽然会少一些韧劲，但会吃到类似肉制品的嫩滑。

  将这些材料都清洗干净，香菇切成片，芹菜斜切成小段，胡萝卜去皮之后切成片，荷兰豆将其中的豆子摘干净，腐竹和粉丝提前泡发备用。

  热锅烧油，等油热之后倒入香菇和腐竹进行翻炒到香菇变软的时候，再依次倒入芹菜、荷兰豆、胡萝卜，把所有的食材都炒到断生，倒入适量增鲜的调料。

  锅里倒入些水，煮一小会后将粉丝放里。出锅前再淋入一些淀粉水，就可以出锅。

  别看材料众多，但其实这道菜最正宗的做法是用十八种食材炒制，苏暖暖在做的时候已经简化了。

  干锅土豆片的食材虽少，但滋味却一点也不少。

  土豆切成薄片，热锅倒油放进去煸炒到变色后盛出来备用。锅里剩下些底油，加入豆瓣酱和干辣椒炒香。假如煸炒过的土豆片，依次倒入盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等调料进行调味，翻炒均匀。

  出锅~

  由于今天的菜做得太快，苏暖暖甚至都有了一种自己偷懒的感觉。

  就连最后一个菌菇汤，除去食材准备的时间，都只需要炖煮就可以。

  连苏暖暖都没有想到，这么难得的食材燕城居然有，而且还很好。

  干茶树菇、干羊肚菌、平菇和黑皮鸡枞菇出了一锅汤，将盖子掀开，那股鲜气直接就冒了出来。

  这味道，毫不夸张的讲，估计那条街的人都能闻到。

  苏暖暖发现，将菜装好之后，她刚把摊车给推走，身边原本还在摆摊的人也像是得到了什么指令，开始将自己的摊子收拾干净。

  买菜的开始收拾菜，卖首饰的开始收拾首饰，转眼间，刚刚还十分热闹的集市，竟然在苏暖暖走了之后，顷刻间就没人了。

  搞得本来想来买菜的不知名群众十分纳闷。

  还以为难道是有什么大人物要来，官府提前来清路了？

  结果大家问了一圈才知道，这些人居然都爬山上吃斋饭去了。

  “可真够有瘾的！”

  “就是，有那么好吃吗？”

  几个吐槽的人撞在了一起，回头对视一眼，发现对方是有同样遭遇的同道中人。

  想了想。

  行吧，不行咱们也上山上去吃一口。

  不然能怎么样，卖菜的都走了，他们总不能还站在这里饿肚子啊。

  结果有一堆不是苏暖暖的粉丝，也被迫上山吃斋饭去了。

  广碎轩的生意真是越来越不好了。

  这些天小光非常犯愁，明显的工作量下降，让他浑身闲得都难受。

  当然不是因为卖得越多赚得越多，而是担心广碎轩的生意不好之后，自己也会跟着没有这份工。

  之前他和店里的同僚说，那人还不信。

  当发现这两天广碎轩门口都开始不排队的时候，他也就意识到自己说的了。

  以前提前做好几锅的熟食都不够卖，现在做三锅都会剩下。

  虽然不知道对方是谁，但可以确定的是，有人将他们店里的生意给抢走了。

  食客不会消失，只会转移。

  在小光开始今天的第38次叹气之后，身后的同僚终于忍不住拍了他一巴掌。

  “你在这干什么呢，不好好干活就会偷懒。”

  “我看我们店里的人就是被你这样丧气的态度给吓走的。”

  “有那个时间你还不如上外面打探打探，到底发生了什么事。”

  小光进店里做工的时间比较短，那人怎么算都是自己的前辈，所以面对他说的话，自己不能反驳。就算再不甘心，也只能照做。

  将身上的工作服脱下来后，就出门了。

  不出不知道，一出吓一跳。

  看着眼前本应该热闹的集市变得空荡荡，他陷入了迷茫。