第137章 油碟和麻酱（2 / 2）

  重新端回桌子上。

  瞧着碗中深棕色的调料，  另外两人都忍不住探头，迫不及待地想让苗一雷尝尝看。

  “没想到居然还有隐藏食物。”

  金黄色的豆皮下在红色的汤底中，它的外皮薄如蝉翼，很快就被煮熟。夹起在麻酱碗中翻滚，裹上了浓浓的棕色酱汁。

  麻酱的香气极其浓郁，只是这样轻轻一搅拌，那浓香就已经飘到了鼻子边上，让他忍不住咽了口口水。

  入口后，仿佛能感受到豆皮在口中慢慢融化的过程，随着每一次咀嚼，豆皮内里含着的豆香以及麻酱微甜又微咸的调料香气都会一点点放大，期间还有辣锅的辣味。它独特的韧劲的口感，与麻酱的醇厚相遇，非常微妙的和谐。

  “好吃！”

  在身边好几个人的注视下，苗一雷一边点头一边告诉他们结果。

  “这个调料真的太好吃了。”

  “虽然有着淡淡的甜味，但丝毫不会和辣味反冲，两者加在一起反而是特别的和谐。”

  听到这话的赵老汉反应极快，连忙也学着他那样要了一碗调料。

  抱着试一试的态度尝了一口，果然如他所说的那般。

  说实话，在没吃到之前他是秉持着怀疑的想法的。

  因为在他的心里，菜就不应该是甜的。

  尤其是和辣味一搭配，那得多奇怪啊。

  但吃上之后发现完全不是这么回事。

  那是一种在你吃到之前完全想象不到的味道，两种口感格外的均衡，甜的不会太超过，咸的也刚刚好，最重要的是麻酱太香了，仿佛就和这都皮是天生一对，二者都是越嚼越香。

  这时也有人探头问他：“怎么样，好吃吗？”

  “和之前那个油碟比，哪个更好吃点。”

  在苏暖暖的告知下，他们知道了这两种调料的名字。

  面对这个问题，赵老汉更为难了，几乎是绞尽脑汁搜刮着脑袋里能想到的任何词汇。

  “我该怎么跟你说呢。”

  “如果吃毛肚和鸭肠的话，那绝对是要在油碟里，香香辣辣的。”

  “但要是豆皮或者牛肉……我可能会更偏好麻酱碟一些。”

  结果这话刚说完，他又连忙摆手，“不不不，牛肉放油碟，还是放麻酱……”

  他真的选不出来啊！

  完全就是两种味道，吃起来完全不一样的感觉，根本无法割舍。

  其余人：懂了。

  两种都要。

  这可就导致苏暖暖的销量再次上涨，也是忙得够呛，单独又调出来十几份麻酱调料，以及山楂饮料。

  结果最后冰粉都没来得及做。

  刚做完一份，大家都已经吃完了。