第169章 蒜蓉和咸蛋黄口味的小龙虾！（2 / 2）

  回头瞧见雪子墨依旧坐在椅子上，没有丝毫要离开的意思。

  感受到苏暖暖的目光，他摊手耸肩。

  “我现在是客人。”

  “刚刚的合伙人已经离开了。”

  “我要留在这里吃夜宵。”

  这话说的。

  好像个精分。

  不过苏暖暖本来也没想驱赶他离开。

  最多就是有人盯着她做饭而已，

  小龙虾在制作之前，需要简单处理并且清洗干净。

  今天的食材只有这一种，但是她打算分别做成两种口味。

  蒜蓉小龙虾需要用到的蒜特别多，还好时间足够充足。哪怕是借住了剥蒜的机器，她也花费了不少的时间。

  准备好的一大盘子蒜需要先剁成稀碎的蒜末，接着放在旁边备用。

  南瓜清洗去皮，上锅蒸熟再捣成酱状备用。

  清洗后的小龙虾需要在锅里过遍油。

  接着在锅内留下底油，放里黄油，等待它一点点融化。香气开始弥漫，是一种混合着奶油和奶香的独特气息，甜蜜而诱人。

  这时加入蒜末炒香。

  整整一锅底的蒜末在油的加热下中，逐渐变得微黄。

  生时刺激的蒜香此刻也变得柔和浓厚许多，还夹杂着些焦香，十分吸引人。

  等蒜末炒得到时候后，把刚刚的龙虾放里，使龙虾均匀地和蒜末融合。

  接着放里咖喱块，加入醪糟、适当的盐、鸡精、糖和好友，再放入一些南瓜酱。

  她放的咖喱不多，再那么多调料的分散下，完全不会有很浓的咖喱味，相反只是会增加许多复合味道的香气。

  锅里的东西继续翻炒，而后加入一罐啤酒喝适当的水，煮上一阵后再倒入蒜末翻炒出锅。

  刚一盛到盆里，雪子墨就探头围了上来。

  “你这……”

  他停顿了一会，苏暖暖还以为要说什么呢。

  结果发现，雪子墨是真的没见过小龙虾。

  想来也是。

  皇族的人是不会将这种东西放在眼里的。

  大致告知雪子墨这东西的食用方法后，就给他晾在一边让他自己尝试去了。

  毕竟自己还要准备另一种口味的龙虾呢。

  苏暖暖在麻辣口味和咸蛋黄口味中选择了后者。

  毕竟她想做出一些异于平常，比较特殊的味道。

  处理龙虾和下锅炸制都和之前一样。

  采购的咸蛋黄切碎，用小火炒到咸蛋黄冒泡。随着‘噼里啪啦’的声音响起，渐渐能闻到一股油香，夹杂着醇厚的蛋香慢慢向上飘散。

  将龙虾倒里，放入适量耗油和酱油，再加入啤酒炖煮几分钟。最后开大火把汤汁收干就算完成。

  被炒得金黄的咸蛋黄牢牢包裹着红色的小龙虾，颜色鲜艳有食欲。

  雪子墨那边刚品尝一口蒜蓉的，还没来得及细细品味，鼻子又被刚出锅的咸蛋黄给吸引走了。

  他看着苏暖暖十分认真地问道：“你说，我要是一年给你几百两，你愿意当我我一个人的厨子吗？”

  苏暖暖毫不留情的摇摇头。

  雪子墨却并不死心。

  “黄金。”

  苏暖暖沉默了。

  代替了回答。

  “好吧。”

  他是真的觉得很可惜。

  但强扭的瓜不甜，他也不能因为这点事为难人家。

  不过这么好吃的菜，不敢想象他这辈子要是能天天吃到，会有多幸福。