262章 狗鼻子(1 / 2)

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王夫子领杨若到自己的私房厨房后,并没有急着要带她去烧菜,而是带着杨若去一一辨认食材。

这里就是沈穆,若是没有王夫子的允许,也是不可以进入的。

而且王夫子在这里的地位极高,也没人敢去挑战他的权限。倒是邹清越,有时会偶尔下山,来王夫子这里取一些食材,回去做药膳。

有时也会让他那个小徒弟,下山来送一些药膳给王夫子吃,只是王夫子对邹清越的好意,也不大待见。往往他送过来的东西,都被他找理由给悄悄处理了。

其实邹清越心里也知道,只是他表面上不说而已。

“这三天时间里,你就给我认食材,然后将每一个食材的食物原理,都给我写出来。”

杨若一听王夫子的话,顿时傻眼了。

这里不说几百样,最少两百种食材是有的,要在三天的时间里,将这些食材的食物原理全部写出来,将会是一项多么恐怖的工程。”

虽然平时王夫子这老头看着笑呵呵的,挺平易近人的,但是杨若也知道,他真正严格起来,也是蛮严格的,比如现在。

知道这是难得的机会,杨若只能老实的点头。

她正准备开始工作,王夫子却道:“你在做几道中午吃的菜吧,和你说了这老半天,我的肚子都饿了。”

“是,夫子。”

杨若看到这里有现成的牛奶,还有新鲜的鸡肉,果蔬,决定做几道清爽小菜。

因为天气热,人的胃口不是很好,不过,他们待在这个世外桃源般的地方,下面又有个冷库,倒像是在空调房间一般。

大约忙了一个时辰的样子,几盘像模像样的菜品端到了桌子上。

看上去香甜诱人的双皮奶,装在白净的瓷盘间,晶莹诱人。

杨若看到了放在木桶里,纯白的牛奶,才临时起意准备做双份的双皮奶。再说她自己也好久没有吃了。

以前她因为要顾忌减肥,所以便忍痛割爱,不能多吃。在这里她差点被饿成了营养不良,所以可以放心大胆的吃。

做完两人份的双皮奶,放到台子上后,就给人一种很有食欲的感觉。

接着便是被撕成条状,中间夹杂着几丝青红辣椒丝的手撕鸡,加上一盘带着一丝麻辣味道的蘸料,还没吃就已经勾起人的味蕾。

再旁边放着一瓶,橙黄色的新鲜橙汁,一旁有几块冰块,如果觉得不够爽口,可以随时加入冰块。

再接着就是凉拌脆耳,凉拌脆比较简单方便,只要将卤煮的脆耳放到微凉,然后放入香菜,香油,一些小佐料,就可以了。

红枣莲心。主要是蒸煮和冰镇的过程。

将红枣中间掏空,塞入煮熟的糯米,一起蒸煮,等到熟透后,再用加入冰块的冷水浸着。等杨若将其他菜做好,将这道红枣莲心取出时,

盘子外面略带冰凉,而口感则是甜糯中带着几分凉意,非常的爽口。

杨若知道,其实像王夫子这个年纪的人,胃口并不是很好,因此她今天所做的菜,要精细,而不再于量多。

双皮奶是港式甜点,吃起来爽口,嫩滑,对于老人来说,则可以作为饭后小点心。既可以让人去掉口腔里的油腻之感,又可以起到填饱肚子的作用。

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