第101章 翠绿如翡翠（2 / 2）

  龙振华拿起勺子舀起碗里的一小块苦瓜。

  苦瓜煲汤后翠绿的颜色都会转变成淡黄色。

  但是谢小施的苦瓜反倒是更加翠绿剔透，看上去跟一块晶莹剔透的翡翠一般。

  龙振华觉得不可思议，怀疑这汤是不是火候不够，苦瓜还未煲熟透？

  他张口，将翠绿的苦瓜吃进口中。

  入口软烂，汤汁从苦瓜中爆出，显然是煲煮得熟透了。

  不可思议的同时他又喝了一口苦瓜汤。

  苦瓜本身带着苦味青涩味，但谢小施处理得极好。

  青涩味被解掉，酸菜的酸爽很好的解掉了苦瓜的苦味，入口酸爽回甘又带着黄豆与排骨的鲜味。

  最后的香菜碎成了点睛之笔，提鲜增香，为这道汤的口感增添层次感。

  龙振华将汤一饮而尽，欣赏的看向谢小施:“我差点以为自己喝的是排骨黄豆翡翠汤，汤鲜味美且品相极佳，这厨艺真是杠杠的。”

  谢小施酷酷的没什么表情，对龙振华的赞赏并没有表现出欢喜，轻轻点头，算是回应。

  其他评委也是不吝赞美，一致的打出9.5的高分。

  周博通这次也把谢小施的汤给喝完了，连同那一小块翠绿剔透的苦瓜也吃掉了。

  “不论是食材的处理还是火候的掌握，可以说简直无可挑剔，我没什么好说的。”周博通直接甩出9分表达自己对这道汤的满意。

  现场与镜头前的观众皆是一片哗然，谢小施的厨艺简直太可怕了，以56.5暂居榜首。

  谢小施的强大也给其他选手造成了很大的心理压力。

  但能挺进前十的，怎么可能没两把刷子？

  接下来的萝卜羊肉汤，板栗鸡汤都特别惊艳，获得的分数也都不低，但却没有人打破谢小施的56.5分。

  刘品阳今天没有在意外在形象捯饬自己，套了件国潮T恤，穿了条黑色休闲裤，头发也不打发蜡，有点蓬松，看上去慵懒又多了分亲和力。

  主持人小姐姐看刘品阳的时候眼里带着小害羞。

  “我们的66号选手的靓汤也造也完成了，他煲的是“椰子鸡汤”，让我们一起期待评委品尝后的点评吧！”

  砂锅的温度还未完全下降，汤在锅内沸腾着，热气蒸腾。

  奶白奶白的椰子鸡汤放置在评委面前，陈雍闭眼轻轻闻了闻，嘴角绽放出满意的笑。

  刘品阳用椰子肉加椰子汁打成浓浆过滤后加入到汤中，使得椰子鸡汤呈现出好看的奶白色。

  陈雍低头抿一口烫嘴的鸡汤，入口是椰子的清甜，椰子的清香，让人有种置身热带雨林的错觉。

  一小块鸡肉入口，鸡肉鲜嫩丝滑，舌头一推便骨肉分离。

  再喝一口汤，红枣、枸杞的调味被分解到汤中，与椰子本身的甜烘托得汤汁清爽浓郁。

  一碗热腾腾的椰子鸡汤被陈雍喝个精光，他甚至觉得还没喝够。

  盛美兰也是连连点头:“完全激发了食材本身的鲜甜，这碗汤暖到我心坎里了。”

  陈雍和盛美兰给出9分，其他三位评委给出8分。

  镜头给到周博通，刘品阳顿时有些小心虚，就怕这老小子因为上次赖家后厨比试耿耿于怀，故意给他低分……