第149章 小鱼小虾（1 / 2）

宋平远也不知道帮宋杰买什么菜好，他自己看到感兴趣的菜，就给买了回来。

  恰好菜市场的小鱼和小河虾看着很新鲜，就一股脑的给买了回来。

  宋杰有系统，无所谓自家老爹购买了什么食材回来。

  起锅烧油，油温六七成热的时候倒入清洗干净的小鱼小虾，油炸至金黄酥脆后捞出控油。

  另起锅烧油，油热后放蒜末姜末和小米辣，爆出香味后加入小鱼小虾翻炒均匀。

  加入少许盐、蚝油调味，再放入紫苏叶和大蒜叶翻炒后出锅。

  小鱼小虾的香味把还在呼呼大睡的刘品阳给唤醒了。

  肚子咕咕叫着起床，靠在厨房门口盯着冒着热气的小鱼小虾看。

  王梅在宋杰烹饪皮蛋青椒擂茄子和小鱼小虾的时候，在一旁帮宋杰把例汤煮好，又帮着宋杰把油菜苔烫熟调味。

  宋平远则帮着宋杰把蒸煮好的米饭搬到快餐车去，夫妻俩忙的不亦乐乎。

  王梅看到刘品阳盯着菜流口水，立马给他打了一大碗饭，又添了小鱼小虾和皮蛋青椒擂茄子盖上。

  王梅把海碗塞刘品阳手里，笑眯眯的说:“趁热吃。”

  刘品阳也不客气，拿起勺子坐在一旁的凳子上开始炫饭。

  皮蛋青椒擂茄子刘品阳偶尔也吃，他自己也会做。

  但是宋杰做的这道，看上去平平无奇，却比他做的要好吃太多。

  皮蛋没有腥味，本身的香味被充分激发，裹着青辣椒的辣味与浓郁的蒜香。

  茄子蒸煮得软烂，皮蛋的香味与辣椒的辣味以及调味的咸香都充分被软烂的茄子吸收。

  一大口皮蛋青椒擂茄子入口，再吃上一大口香喷喷的米饭，嘎嘎香，刘品阳觉得自己起码能拌着这道菜吃三碗饭。

  再挖一勺子小鱼小虾送入口中。

  鱼虾咸香酥脆，加以咀嚼，浓郁的香辣气息迅速充斥口腔。

  蒜叶与紫苏叶的香气很好的烘托小鱼小虾的鲜香酥脆。

  一口小鱼小虾再一口白米饭，辣是真的辣，但香也是真的香，

  刘品阳把一大碗饭吃完，又不客气的添了一大碗，加了一大勺皮蛋青椒擂茄子和小鱼小虾，继续坐在凳子上炫。