第305章 酸笋臭豆腐（1 / 2）

素素站在火锅店的厨房里，手里拿着一根新鲜的酸笋，眼神里透着一股子倔强。

  她的火锅店开了半年，生意一直不温不火，这让她心里憋着一股劲儿。她想，总得有个法子让这店火起来。

  “素素，你又在琢磨什么呢？”盈盈推门进来，手里提着一袋新鲜的豆腐。

  素素抬头，看到闺蜜那张关切的脸，笑了笑，“我在想，怎么把这酸笋和豆腐弄出点新花样来。”

  盈盈把豆腐放在桌上，凑过来，“酸笋锅底？这主意不错啊，不过你打算怎么弄？”

  素素把手里的酸笋一扔，拍了拍手，“我打算做个酸笋锅底，再配上脆豆腐，名字我都想好了，就叫‘酸笋脆豆腐锅’。”

  盈盈眼睛一亮，“这名字听着就有食欲，不过你得保证味道得跟得上啊。”

  素素自信满满，“放心吧，我已经在家里试过好几回了，味道绝对没问题。”

  两人正说着，店里的服务员小李跑了进来，“素素姐，外面有客人点名要吃新锅底，说是听朋友推荐的。”

  素素和盈盈对视一眼，都笑了。素素拍了拍小李的肩膀，“好，你去告诉客人，新锅底马上就来。”

  小李应了一声，转身跑了出去。素素和盈盈开始忙碌起来，素素负责调制锅底，盈盈则负责处理豆腐。

  锅底熬制的过程中，素素不时地尝尝味道，调整配料。盈盈则把豆腐切成薄片，用热油炸至金黄酥脆。

  “素素，你这锅底的味道真是绝了，酸中带甜，还有股子鲜味。”盈盈尝了一口锅底，赞不绝口。

  素素得意地笑了笑，“那是，我可是下了功夫的。”

  两人忙活了一阵，终于把新锅底和脆豆腐准备好了。素素亲自端着锅底和豆腐，走到客人面前。

  “这是我们新推出的‘酸笋脆豆腐锅’，请您品尝。”素素微笑着说道。

  客人看着锅底和豆腐，眼睛一亮，“这看着就不错，我得尝尝。”

  素素回到厨房，和盈盈相视一笑。盈盈拍了拍素素的肩膀，“素素，我相信你这锅底一定能火。”

  素素点了点头，“我也这么觉得。”

  接下来的几天，火锅店的生意果然越来越好，不少客人都是冲着“酸笋脆豆腐锅”来的。素素和盈盈忙得不亦乐乎，但心里却是乐开了花。

  然而，好景不长，有一天，店里突然来了一群卫生检查的人，说是接到举报，说火锅店的食材有问题。

  素素和盈盈顿时慌了神，赶紧配合检查。检查人员在厨房里转了一圈，最后在冰箱里发现了一袋过期的酸笋。

  素素和盈盈面面相觑，素素赶紧解释，“这袋酸笋是前几天剩下的，我本来打算今天处理掉的，没想到被你们发现了。”

  检查人员板着脸，“不管怎么说，你们店里出现了过期食材，这是事实。”

  素素和盈盈心里一沉，知道这下麻烦大了。检查人员走后，素素坐在厨房里，一脸沮丧。

  盈盈走过来，拍了拍素素的肩膀，“素素，别灰心，我们还有机会。”