第18章 “宋记”横空出世（1 / 2）

至于娘不喜辣，自己觉的并非是她真不喜，而且这个朝代辣菜太少，以至人口味过于清淡，突然之间对它难以接受而已，时间长了可能会慢慢转变。

  “爹，你刚说这两道小菜比酒楼的味道还要出色，不是哄女儿的吧”

  “当然不是，不信问你娘，或者明日让下人买份回来自己比较”宋老爷担心女儿不信，忙解释道。

  一旁的宋夫人和宋时宇皆捂嘴偷笑的看着两人。

  “那爹觉的酒楼愿意买我这两道小菜吗？”

  宋父听到女儿的话并未感到惊讶，自己刚刚也在思考这个问题。

  “从味道来说，他们应该愿意购买。只是落儿打算如何卖？是一杆子买卖还是长期合作？若想凭两单小菜与酒楼达成长期合作可能不太现实，他们应该更愿意买方子或私下仿制”

  “我更愿意长期合作。当然，我也知道有难度，这两道小菜主要胜在新鲜，但工艺并不复杂，时日一长难保不会有人仿制出来”

  宋时落边想边说，“所以想要与他们谈成合作就要抓准时机，比如在年关将近，酒楼生意爆火时，推出这两道小菜，酒楼竞争最忌讳的是菜品不如人，别家有的他们没有，在客人心中自然就落人一截”。

  “落儿想的有理，只是这两道佐餐小菜并非主菜，对酒楼并非那么重要”听到女儿的想法，宋父委婉的指出了不足之处。

  “若不是怕被人偷学了去，我们放在铺子里卖，一定也能卖的很好”宋时宇听到爹的话，担心妹妹受到打击，遂安慰道。

  宋时落知道哥哥的担忧，遂冲哥哥一笑，“爹和哥哥放心，当然不止这两道佐餐小菜，还有其他美食，不过暂时保密。”

  听到女儿还有其他菜品，宋大勇放心了，遂接着问道，“落儿，这两件小菜制作简单吗？时长需的多久，现今有多少，明日我寻摸看看那个酒楼愿意长期合作。”

  “制作工艺比较简单，大概两三天就能做成，至于现在有多少，爹要多少有多少”宋时落夸张一笑，提醒道，“爹莫不是忘记农庄的白菜、豆角了”

  宋老爷被提醒后，不由一晒，材料都在手里，制作时间又短，可不是要多少有多少嘛。知道女儿研制这两道菜，也算是为家里蔬菜销路开辟的另一种途径。

  宋时落接着说道:“爹，我还有一个想法，这两道小菜必须冠上我家的名称，将来与酒楼合作也要保证这一点”。

  “不说达官显贵，就是普通百姓买物时都会认准老字号，只要把咱家名号打出去，奠定了正宗地位，就算以后有人仿制出相同菜品，先不说味道如何，在大家心中都是仿制，落入下乘”

  “况且字号我都想好了，就叫‘宋记’”宋时落慷慨激昂、昂头自豪的说道。

  听到前面冠名的想法时，大家都在心中暗暗称赞；

  待听到所取的字号时，都愣了愣；实在是落差太大，加之她那骄傲的神情让人忍俊不禁。

  ‘宋记’这个字号还用想吗？自家杂货铺就是这个名字啊，但是三人都未拆穿，异口同声的夸赞取的好。

  唯有春桃，在回去的路上，不懂就问。