第124章 酒楼考察（2 / 2）

  她对酒楼里的员工可没有留恋的地方。

  该换的就换，全部都辞掉也无所谓。

  林泽心里也明白。

  酒楼一百多号人，可没有水产店这么好管理。

  “我知道，新官上任三把火，我也是第一次开酒楼。”

  更何况，自己也没时间管啊。

  管理这种事好累的，自己还是钓鱼的好。

  突然林泽就想到了王晓燕的老哥。

  可以让他过来，自己给他一个好一点的职位。

  水产店也差不多可以关门，然后在龙城再开一家酒楼。

  签完合同，林泽就打算先回去。

  柳荷不解道。

  “你不去看看酒楼吗，我也好宣布你是新老板。”

  “后天吧，我想自己先考察一下。”

  柳荷瞬间懂了，微服私访嘛。

  下午，林泽来到了酒楼。

  进来后就愣了一下，生意竟然这么惨淡的啊。

  下午一点多的时间，第一层只有七八个人。

  第一层坐一百个人完全没有问题，这么空旷的餐位食客却寥寥无几。

  林泽仔细的看着菜单，里面东西价格普遍都不便宜。

  由于生意比较平淡，女服务员就过来询问。

  “你好啊，先生，要来一点什么？”

  林泽点了一份金枪鱼刺身，想看一下这里厨师的刀工。

  毕竟以后自己就是打算靠金枪鱼打开市场。

  “来一份，金枪鱼刺身吧，888价格的。”

  “好的。”

  女服务员微笑离开，林泽仔细的打量一下周围。

  然后再去了一下二楼和三楼，三个楼层价格都差不多。

  不过，想要一楼以上的楼层吃饭，还得交餐位费。

  “原来如此，二楼、三楼…都的装修都非常不错，没大几十万拿不下来。”

  片刻后，林泽就回到了一楼。

  “这个酒楼挺好的，位置也不错。”

  金枪鱼刺身上来后，林泽慢条斯理的品尝。

  “环境和装修都算一流，就是这金枪鱼味道一般般啊。”

  “这里的服务员也太老了，完全没有高端餐厅的样子。”

  林泽感慨了几下，这里的男女服务员都是四十多岁了。

  还有就是一个个工资都挺高，这也是一大笔支出。

  服务员分别是4000、5000、7000三个档次，厨师，。

  还有好多服务员在刷手机，什么活都不用干。

  一层楼就有十个服务员，太多了点。

  柳荷是怎么管理的，该不会一直放养没有过问吧？

  这也心太大了。

  林泽向刚刚那个比较年轻的服务员招招手。

  等她过来后，询问道。

  “你们这怎么这么多闲人啊？”

  “啊，你也看出来啦？”

  女服务员小声道，还特意回头看了一下。

  然后才放心说道。

  “好多是经理的亲戚，来这里混日子的。”

  “唉，要不是为了实习，我也不想待这里，死气沉沉的。”

  女服务感叹一声，神情十分无奈。

  林泽继续好奇道。

  “听你这口气，你是刚刚毕业的学生？”

  女服务看起来也就二十多岁，看起来不漂亮，脸上斑点满布。

  “对啊，家里介绍我来这的，一个月有五千块钱呢。”

  “工作很轻松，就是好无聊。”

  林泽白了一眼。

  心里不由吐槽，这里不会全都是关系户吧。

  全部服务员没有一个颜值能打，一个个也不勤快，服务态度也不行。

  看来必须整顿了，不过还是让自己老娘来吧。

  自己可不想操这种烂摊子。

  林泽敲定想法之后，然后尝了其他楼层的金枪鱼刺身。

  味道都差不多，刀工也还行。

  就是数量有一点少，888的价格只有半斤金枪鱼刺身。

  真是暴利行业，也不知道为什么有这么多傻子来吃。

  “呸，怎么骂上自己了。”

  林泽落寞的摇摇头，然后给老娘打了一个电话。

  “妈，想当总经理吗？”