第81章 甜烧白（1 / 2）

洛之将一个扣着碗的盘子推到陈初身前，将盘子上扣着的碗拿掉之后还放了一双新的筷子在陈初手边，笑着说道：“尝尝合不合你的口味。”

  洛之又看了一眼白猫，将一个掀了碗的盘子搁在它的面前，努了努嘴。

  陈初鼻子动了动，犹豫片刻拿起筷子，夹起一块九成肥一成瘦，扣在糯米上的白肉，这家伙与自己素不相识，应该没有害自己的理由，而且从某方面来说自己还欠着她东西，尝尝就尝尝。

  “味道怎么样？”洛之睁着一双大眼睛，期待看着陈初，“快点讲，味道怎么样？”

  陈初缓缓放下筷子，“口感又沙又糯，还有着柔顺缠绵的酣甜，要是甜味再淡些，就更好了。”

  “切，你这人真不懂得品尝美食。”洛之撇了撇嘴角，掀开自己面前扣着的碗，从中夹起一块送入口中，“甜是这个世上最美好的味道了，我巴不得甜味更浓郁一些呢，你居然还觉得这个甜味淡了。”

  陈初没有说话，各人有各人的口味，勉强不来的，他虽然不是很排斥甜的东西，但是也算不上有多么喜欢，而且这甜白烧，确实太甜腻了些。

  “你知道这个甜白烧是怎么做的不？”

  洛之在吃得心满意足之后，突然开口问道。

  “不知道。”陈初摇了摇头。

  “那你想不想知道？”洛之眯眼笑着问，“你说你想知道，我就和你讲。”

  陈初本是想说自己没有那么想知道的，但是他隐约听出了洛之话语中的那些期待，于是在心中无奈叹了口气，开口说道：“我想知道甜烧白是怎么做的。”

  洛之眼神明亮，“甜白烧呢，首先挑肉就有讲究，得是九成肥一成瘦的两年份猪肉，糯米也得是颜色雪白的珍珠糯，选好材料之后得在水中调油，加入红糖，旺火熬成糖油，给肥腴的猪肉涂上浓妆重彩。糯米得煮到半熟，在经过糖油的洗礼，就会显得妩媚动人。”

  “最后将煮到八分熟的猪肉切连刀薄片，芡入红砂糖，于碗中错叠，让他们服帖瘫软在清甜的糯米上，然后上锅蒸两个时辰左右，这个时候的糖早已经化为醇香，无需显山漏水。”

  “明白了吗？”

  陈初一时有些难以理解，为什么讲个饭怎么做，需要有妩媚动人、显山露水这些词？他很难相信面前这个家伙会做饭，但是为了避免继续被这家伙缠着问他还是点了点头。

  “嗯？这就会了？”洛之似乎是有些不敢相信，“我本来还打算多讲几遍的。”

  毕竟她师父当初言传身授了十几次她才学会，虽然说不能以貌取人，可这瞎子听自己讲两遍就明白了？这让她有些难以置信。

  洛之又一次打量起陈初来，想要从他身上看出什么不同寻常的地方来，可是除了方才的那莫名出现的一坛子酒，这家伙怎么看都是一个长得还算不错的瞎子而已啊。

  一个会术法的好看的瞎子？

  “小初，听说你找到小白了？”

  洛之回头望去，一个颇为高大的穿着黑色锦衣的少年大步朝他们这边走了过来，两只手各拿着一个厚纸筒，嘴角挂着灿烂的笑容。

  这个家伙肯定喜欢吃甜的，这是洛之见到李青山的第一印象。

  “这是谁？”李青山走到桌旁，看向拿着筷子的洛之，露出疑惑的神色，“你在哪欠下的人情债追到这里来了？”