第68章 黄金蛋炒饭（2 / 2）

  一方面是油还没完全热。

  另外则是不明白为什么要将这些油倒掉做什么。

  要是换作她来做，肯定会再加多一点油，然后等到油温上来之后，倒入整颗鸡蛋来煎。

  虽然疑惑，但王翠芬并没有开口，毕竟儿子说了这是厨神教他的。

  厨神自有厨神的道理。

  就在她以为儿子会继续倒油然后放入鸡蛋的时候，不成想竟然直接倒入了米饭。

  “先炒米饭？”

  万豪看出了老妈的疑惑，便开口解释道：“对，做法不太一样，要先炒饭。”

  一边说一边用锅铲轻压米饭。

  注意，是轻压，而不是用锅铲去“切”米饭。

  “切”的操作容易破坏米饭的外形，到时候炒出来的米饭就不太美观了。

  稍微翻炒了一会儿，锅内的温度也是一点点上升。

  等到时间差不多后，万豪将先前打好的鸡蛋黄整个倒了进去。

  白色的米饭上多了一圈金黄色的蛋液。

  万豪没有停下手里的动作，一手巅锅，另一只手拿着锅铲快速翻炒。

  金黄色的蛋液很快和白色的米饭混在一起，很快便融为一体。

  每一粒米都被裹上了金黄色的蛋液，整个锅里只剩下一种颜色。

  金黄油亮，粒粒分明，真的像是一粒粒黄金一般。

  “好漂亮！”

  王翠芬看得入神，连忙将手机拿了出来。

  儿子的第一份蛋炒饭，自己怎么就忘了拍视频呢？

  随着锅铲的不停搅动，眼看米饭和蛋液都渐渐熟了，万豪又取来胡椒和少许盐巴，撒入锅内。

  一股蛋炒饭独有的香味渐渐被逼了出来，闻着很清香。

  最后，撒上一把事先准备好的葱花。

  金黄之上是细小的黑色胡椒粒，此刻又多了一抹翠绿的葱花。

  黄、黑、绿，三者交相辉映，一碗黄金蛋炒饭，就这么做好了。

  本来，这里就可以直接端给老妈吃的。

  但万豪看到一旁剩下的蛋清，觉得不能浪费，便再次起锅烧油。

  直接开猛火，将所有蛋清倒入其中，借着高温翻炒了一会儿。

  整个过程没花太长时间，稍微煎了一下，便就做好了。

  “妈，您尝尝！”

  万豪将这碗蛋炒饭端到老妈面前，心情非常激动。

  此前获得初级厨艺的时候，就想着给老妈做一顿饭，但由于各种各样的原因，一直没能实现。

  现如今，一碗黄金蛋炒饭出现在面前，算是暂时满足了他这个心愿。

  “崽崽真棒！！！”

  还未动筷子尝味，王翠芬便朝儿子竖起了大拇指。

  且不说这碗黄金蛋炒饭看着就香，就冲儿子亲自为她做，她觉得这碗蛋炒饭绝对是天底下最好吃的蛋炒饭。

  扒了一口送入嘴里。

  鸡蛋很均匀地包裹住了每一粒米饭，浓郁的蛋香和油香交织，香气扑鼻。

  鸡蛋的嫩滑，米饭一颗颗硬而有嚼劲的，带来奇妙的口感。

  “好吃，太好吃了！”

  王翠芬自认为做蛋炒饭得心应手，但从未想过只需要这么简单的调料，就能做出这样好看又好吃的蛋炒饭。

  这是我儿子做的？

  王翠芬有些不敢相信，但嘴里奇妙体验告诉她，这是真的。

  “儿子要变厨神啦！！！”