第98章 开封灌汤包（2 / 2）

  稍微犹豫了一下，最终选择了大的。

  有大的可以选择，谁愿意要小的呢？

  用手掌测量了一下蒸笼的直径，然后便给面团改刀成合适大小的剂子，然后擀成包子皮。

  巴掌大小的包子皮，中间厚四周薄。

  取来一个大小合适的碗，将包子皮放入其中，然后舀起先前做好的水馅儿。

  粉红色的猪肉水馅儿被包子皮包裹，闭合后形成一个软趴趴的水球，轻轻触碰便是Q弹软的既视感。

  “崽崽，会不会太大了，待会儿蒸的时候破了可怎么办？”

  王翠芬有些担心地说道。

  此前也没见过儿子做汤包，这一下就整这么大的，万一失败的话，到时候肯定要撒一蒸笼。

  “放心，破不了！”

  万豪笑了笑。

  说完直接将整个汤包提起。

  一个合格的开封灌汤包，在提起来之后是不会变形的。

  很快，一个灯笼出现。

  “好厉害！！！”

  王翠芬惊了，她之前也做过汤包，可都是很小的，有时候也会破。

  像儿子手里这样，一个巴掌大小还不破的，她是真的想都不敢想。

  “嘿嘿。”

  其实万豪自己也有些吃惊，提起包子的时候他也有些怀疑。

  这么大一个，里面装着这么多水，真的不会变形或者破掉吗？

  结果真的没有！

  真不知道古人是怎么研究出来的。

  汤包做好之后，送入蒸箱，只需要20分钟就可以得到一份美味。

  “阿姨，豪哥，早上好啊！”

  6点40分，马文飞出现在店里。

  从他脸上的疲惫的神色可以知道，他昨天又通宵了。

  “连胜还是连败啊？”

  万豪笑着说道，顺带看了一眼墙上的钟，还有一分钟汤包就好了。

  该说不说，马文飞来得正是时候。

  “嗨，胜败乃兵家常事嘛。”

  马文飞嘿嘿一笑，然后摸着肚子说道，“现在有吃的嘛？”

  万豪开业的时候他就想过来的，只不过试营业的时候他刚好有事，后来正式营业人太多，压根也轮不上他。

  昨天刚好通宵，想着这么早应该没什么人，就过来碰碰运气。

  另外也顺便将新房子的钥匙交给万豪(给小姨和小虎租的房子)。

  “再等三十秒！”

  万豪盯着墙上的钟，笑着说道。

  马文飞顿时一喜，心道自己还真是赌对了。

  “给我多放点辣椒，我口味重，另外炒饭也给我多加两个荷包蛋，也要溏心蛋，糖葫芦有吗？也给我来几个。”

  马文飞并不知道今天有新品，想当然以为还是过去那些。

  “大早上还是别吃这些吧，太油腻了，给你尝尝新品。”

  谁家好人大早上吃烧烤啊，蛋炒饭好像说得过去，但总归是有些别扭了。

  很快，万豪端着一个蒸笼走了出来。

  热气腾腾，让原本有些清冷的早上多了一些温暖。

  当水雾散去之后，一只巴掌大小的灌汤包，赫然出现在马文飞的面前。

  “卧槽，这么大的汤包！”