第一千二百二十九章:带你装X带你飞(2 / 2)
但他还是没太明白楚云风的用意,于是只能是叹了口气,把话全部都说开好了。
“都是铁哥们,那我就直说了啊!”
看到楚云风准备直接摊牌了,两人顿时都来了兴致,郭逵脸上的失落也消散了不少,很想听听楚云风到底有什么高见。
顿了顿之后,楚云风开始细心地给两人分析了起来:“咱们这当厨师的,最核心的问题是提高厨艺对吧?
而这提高厨艺的最终目的自然是为了赚钱,养家?
这没什么问题吧?”
看到两人认同地点了点头之后,楚云风继续说道:“而这一切的前提是咱们得拥有相对应的厨艺,才能获得相应的报酬。
而当报酬已经满足不了了之后,是不是这厨艺界的地位就需要提高了啊?
有了地位之后,这是不是既能够多赚一些钱,又能够让精神世界获得极大的满足,毕竟这受人尊重可是用钱都买不到的?
这行业地位都是要靠着自己一步步努力才行,厨艺比赛?教书育人?
这江湖地位不就来了吗?
要是没有渠道的话,即便你是在厨房做到了顶级的厨艺,没人认识你,那又有什么用呢?
现在川菜的复兴在即,咱们学院今后要走的路可是不同的,这要是教出越来越多的学员之后,他们出师了之后再扩散。
你们能想到这是一种什么效应吗?”
一旦细说了之后,郭逵和胡月两人便马上彻底明白了,而且也知道了楚云风的良苦用心。
郭逵立刻就双手一拍,马上兴奋地说道:“我去,那到时候我岂不是就成了老前辈了,走到哪儿都能刷脸,这也太爽了吧?”
胡月可没郭逵这么肤浅,他想到的事情要更全面一些,也是迫不及待地问道:“这第一批教员还有谁?
吴妈和朱师傅他们会去吗?”
这才是说到点子上了嘛,楚云风马上就笑着说道:“他们肯定也是内定人选,毕竟是咱们自己开的学院,肯定是要先让自己人上啊!
再说了,这两位可是大拿人物,还不知道请不请得动啊,晚点儿我再跟他们商量!
但是年轻一辈里面,我最看好的还是你们两个,所以大家一起加油吧,一定要扭转这川菜“颓废”的局面。
不能再让江湖菜继续“霍霍”下去了,这麻辣的味道已经是将几代人的味觉给麻痹,认为清淡的菜式根本就不好吃。
殊不知这清淡的菜式才是精髓,而且也是养生的不二之选,咱们得想办法大力推广出去,这就需要很多人的共同努力才行。
怎么样,要不要一起好好干?”
楚云风伸出了手,将气势也给调动了起来,这让郭逵和胡月对视了一眼,也看出了对方蠢蠢欲动的心情。
“干!”
“就这么干!”
两人将手放在了楚云风的上面,三人同时欢呼了起来。
“对了,你明天到底要干嘛请这么多人,刚才慕晴只是说你请了不少人,而且食材都给你备了不少?”
“是啊,你这不是还在拍婚纱照嘛,而且这请帖都还没发,怎么忽然想要提前请客了?”
郭逵和胡月两人的确搞不懂楚云风的这番操作,不过楚云风忽然想到,这明天发请帖这两人也是其中之二,于是决定还是晚点儿告诉他们。
“明天你们就知道了,现在开始干活儿吧,不少食材都需要提前处理一下,正好让你们了解一下这老川菜的一些特点。
特别是刀工上面的一些要求,还是香料的选用,以及挂浆的一些特点。
总之很多菜上面的要求都有一些细微的差别,这在处理食材的时候我会告诉你们的,你们可要用心记啊!”
要不是楚云风的记忆力强大,并且在系统空间练习了不少时间,对于这些菜式的掌握也是有一定难度的。
这就别说是郭逵跟胡月两人了,他们可没这么逆天的机遇,能够在系统空间里面进行学习。
“那行吧,赶紧的,这时间都有些晚了,弄完了早点儿回去睡觉,这明天估计还得忙一天呢!”
郭逵是行动派,说干就干,马上去将围裙给系好。
胡月也是一边穿戴围裙,一边向楚云风问道:“你到底都学了一些什么菜式啊,报几个菜名出来听听啊!”
“是啊,赶紧说两个,说不定我们都听说呢,别搞得这么神秘好不好?”
郭逵还有些疑虑,觉得楚云风所说的这些老川菜自己应该还是挺过的,应该没有他所说的那么高深。
楚云风自然是知道这两人心中的想法,于是暗自笑了一下,这才嘿嘿说道:“这总共是分了几大类。
肉食类、鸡鸭类、鱼虾类、山海味类、甜食类、蔬菜类和其它类。
听起来是不是觉得很简单,可是真要是了解到其中的菜式有多少,你就会知道这川菜真的是不简单。
行了,不吊你们的胃口了,我就先说说这肉食类的菜式吧,你们听好了。
晾干肉!
麻圆肉!
罐烧肉!
南煎元子!
奶汤大杂烩!
那个什么,你们这么吃惊做什么?
怎么样,听没听过啊?”
看到自己一个接着一个的菜名报了出来,郭逵和胡月渐渐开始傻眼儿了,很明显这些菜名他们感觉到很陌生。
“我去,一个都没听过,这是川菜吗,你可不要唬莪啊!”
郭逵感觉到脑子有些不够用了,这楚云风张嘴就来,真的是把自己给吓到了,这还仅仅只是其中的一个大类而已。
感觉他都能随便说出几十道自己没听说过的菜式。
胡月也是被惊讶得一愣一愣的,不过他却对菜式名字更感兴趣,于是马上追问道:“赶紧再说说鸡鸭类的来听听。”
“鸡鸭类的是吧,你们听好了!”
楚云风此时感觉到很爽,这两个家伙看来是真的被震撼到了,那么明天这些来赴宴的人,自己是不是先不着急上菜。
而是报一报菜名,让他们丈二和尚摸不着头脑更好呢......记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
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