第五百四十六章:“惊声尖叫”(1 / 2)
一顿后安粉让三人都吃得很是满意,吃的时候可心一个劲儿地询问楚云风一会儿去哪里。
当楚云风告诉她带着她去热带花园游玩之后,可心竟然都不想好好吃饭了,立刻就想拉着楚云风就走。
在得知不好好吃饭就不去的情况下,可心无奈地将这碗粉好好地给吃完了,然后兴奋得拉着两人赶紧去。
一进花园就看到了很多没有见过的植物,而且里面环境非常优美,可心在前面追蝴蝶,楚云风拉着慕晴在后面慢慢地散步。
这里环境优雅,安静怡人,可是让楚云风和慕晴好好地享受了一番清静的时光。
这里确实很大,走累了就坐上电瓶车游览美景,然后再享受一下这里的咖啡,还真是有点儿“偷得浮生半日闲”的感觉。
巧克力也做得不错,可心很喜欢吃,三人游玩到下午时分便回到酒店休息一会儿,等着楚云风叫她们吃晚饭。
虽然楚云风什么都没说,但是慕晴隐隐地感觉到楚云风应该是给自己准备了生日礼物,而且很可能是非常有意思的礼物。
这一点儿是慕晴自己细心观察出来的。
跟楚云风相处了这么长的时间,慕晴对他的性格也有所了解,他越是显得不在乎、不在意的话,那么说明他越是想掩饰什么。
而他做的这种掩饰,恰恰暴露了他的精心准备,所以慕晴也很好奇,今晚自己到底会有一个怎样的惊喜。
还是挺期待的......
“楚师傅,食材全都给你处理好了,你只需要自己动手就可以了。”
来到后厨之后,王师傅指着桌上的一堆食材笑着说到,这是在给楚云风节约时间,真要是让他自己亲自来处理,那自己做人也太失败了。
“谢谢了王师傅,那我就开始了。”
楚云风系好围裙之后便开动了,首先做的一道菜就是红烧羊肉,而且配菜选择的是土豆。
这是慕晴最喜欢吃的一道菜,特别是这道菜里面的土豆,往往羊肉没有吃上两块,这土豆先被她给吃完了。
红烧的菜式自然离不开豆瓣酱,而王师傅这里就有,而且买的还是郫县正宗的豆瓣,也是5年酿造的。
这也得益于楚云风挂在网上的视频,豆瓣酱故意放在做菜的锅边,生怕大家看不到它的牌子,以及生产厂家,这特色的镜头都给了两次。
姚厂长现在生产的豆瓣酱可是供不应求,只要是做这道菜的厨师,那都是按照这个厂家生产的去买,这一下可是成了爆款了。
王师傅已经是热心地帮自己换了几道水了,羊肉里面的血水基本上已经是处理好了,楚云风只需要切块下锅煸炒即可。
高汤也是现成的,香料放好了之后,就倒入砂锅之中慢慢地等它焖制起来,等到其它的菜做好了之后,这羊肉也就差不多了。
石斑鱼肯定也是少不了的,可心很喜欢吃,今天这个日子肯定是选用红石斑,这道菜清蒸就好,难度一点儿也不大。
另外自己还要做一道很有特色的螃蟹菜式,这清蒸的螃蟹来这几天已经是有些吃腻了,现在看到清蒸的就难受。
所以这道菜自己要做一个四川风味儿,而且还要有特色才行。
所以楚云风要做的这道菜就叫做金丝螃蟹。
这道菜不仅样式好看,而且吃起来还会停不下来,非常适合让三人调整一下这边偏淡的口味儿。
所谓的金丝,其实就是油炸的土豆丝,但是处理的手法上想要达到金丝的效果,那么切土豆丝的时候,这刀工就得过关。
楚云风选取样子规整的土豆,切定型了之后,让每一条土豆丝都是一样的长度。
那快速精湛的刀工让一旁的王师傅暗自点头,这亲眼见过了之后,才是真正的佩服了起来。
清洗了多余的淀粉之后,将土豆丝放进漏勺里面进行炸制,炸到微微变黄的时候拿起来稍微冷却一下。
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