第两百二十八章 两百多年历史的名菜!（2 / 2）

“不认识。”乔教练摇头。

“妈，你认识王兴吗？”侨艺再问。

“不认识。”钟雪芹也摇头。

见状，侨艺轻抚额头，“既然你们不认识别人，还在这里争什么？不觉得好笑吗？”

“嘿，不认识可以想办法认识嘛，又不是什么难事。”乔教练笑道。

“就是，想当年我和你爸还不是不认识，现在不照样生了你？”钟雪芹认真的说道。

“天呐，我到底是不是你们亲生啊。”侨艺被父母无所谓的态度说得一愣一愣的，最后只能仰天长叹，哀怨连连。

“傻孩子，胡说八道什么，你当然是我们亲生的。”乔教练说道。

“行了行了，你们什么也别说了。”侨艺努力平复情绪，“就算你们说得都对，这王兴与罗峰也足够优秀！但是，我对他们根本没兴趣。”

“难道你有喜欢的人了？”

闻言，乔氏夫妇顿时大惊，异口同声的追问。

“你们怎么听风就是雨的！”侨艺狠狠搓了搓头发，心想自己也就说了一句‘没兴趣’，结果竟然被误解成了另外一种意思。但问题是，自己哪有什么喜欢的人，纯粹就是想终止之前的话题！

不过，看眼下这个情况，若自己不说个‘人名’出来，父母还会纠结之前的问题。

“是！”她心虚的同时，强自镇定。

“谁啊？怎么从来没听你说过？”乔教练皱起眉头，目光灼灼。

“叫啥名儿？是以前的同学吗？现在在做什么工作？父母干什么的？有不良嗜好吗？”钟雪芹比乔教练更狠，一口气问了好几个尖锐的问题。

他们没有办法，因为事情的发展正在脱离掌控！

侨艺张了张嘴，不明白之前还有说有笑的父母为什么会突然变得如此严肃，甚至说话的语气明显夹杂着一丝焦虑。

由此可见，真到了关键时候，他们根本不会意气用事。

侨艺心里窃喜的同时，却也不会就此认输，谁叫他们拿自己的终身大事开玩笑呢？

所以，思来想去，她决定用‘以彼之道还施彼身’的道理好好惩治一下他们，于是抬手指向电视，笑盈盈的说道：“喏，就是他！”

见状，乔氏夫妇顺势望去，刚好看见电视画面中，出现了一个肤色黝黑的青年。

“陈冲？”乔氏夫妇再次异口同声的愕然道。

“对啊，怎么了？”侨艺沾沾自喜，既然老爸看重罗峰，老妈看重王兴，那自己就看中陈冲好了。

三分天下，相互制衡，谁也不让谁！这样的话，应该不会再争了吧？

“这人好黑！。”钟雪芹一脸嫌弃。

“皮肤黑才好啊，刚好能衬托我皮肤白，天生一对。”侨艺咯咯发笑。

“这么正式的比赛竟然穿双拖鞋，没规矩。”乔教练鄙夷。

“这才叫个性！不受世俗约束！”侨艺越说越来劲。

“厨艺不行”钟雪芹道。

“刚才主持人可是说了，他给四禽剔骨的手法堪称一绝！”

“厨师能赚多少钱，以后养不活你”乔教练道。

“王兴和罗峰也是厨师呢”

“他没有王兴高！”

“王兴那种身高都能打篮球了吧，我才一米七，找个一米八的差不多了。”

“他没有罗峰壮！”

“是吗？可我总感觉陈冲是三人中最能打的那一个。”

乔教练：“……”

钟雪芹：“……”

“行了行了，你们别在那里挤兑我家陈冲了，他是最好的！”侨艺抬手一挥，态度决绝。

“他拿不了冠军！”乔教练急眼了。

“拿不了就拿不了咯。”侨艺无所谓的耸耸肩，难得能有这种机会挤兑一下父母，她必须好好利用一下。

气氛僵持了一瞬，三人不约而同的看向电视，不再多说。

不过，经过这翻争论之后，老两口倒是诡异的组成了联盟，每当画面出现陈冲的时候，都会集火攻击，数落两句。

当然了，侨艺也不是吃素的，总能三言两语进行反击，并且偶尔来上一句‘我家陈冲’，令乔氏夫妇哑口无言，杀伤力十足。

而在这般激烈的交火下，侨艺对观看比赛的兴趣越来越高了，每当画面出现陈冲的身影时，她也会格外关注。

然而，她唯一不知道的是，自己早已踩进父母设下的圈套之中，越陷越深

……

体育馆，赛场。

“ok，十位幸运观众已经在评审席就位，他们将与十位专业评委一同进行赏评，同时对菜品的色、香、味进行打分。”大屏幕出现两位主持人的身影，说话者则是男主持人刘华。

“他们的分数最后会与十位专业评委的分数综合计算，得出平均数。这个平均数只是决赛得分，每支队伍还要加上前两轮的积分才能决出最终名次。”沐沐接着说道：“根据统计，目前大食代以52分暂列第一，望江阁与美食街以51分并列第二！”

“那么我再说明一下团队赛的奖励吧。”刘华呵呵一笑，道：“团体赛第一名，将获得主办发奖励的‘七天全市推广套餐’，第二名将获得‘五天全市推广套餐’，第三名将获得‘三天全市推广套餐’。”

“也许很多观众不太清楚这个奖励到底是怎么回事，也不明白其中价值，那我就来解释一下吧。”画面切到沐沐，“所谓全市推广，就是指在龙江范围内，包括所有地区，所有街区等，主办方都将针对三个美食区进行定点宣传。比如在公交站、地铁站等公共区域投放广告，会在地方电视台、自媒体平台、专业美食街节目插播广告等等

大家应该知道，几乎所有公共场所的广告投放都要注入大量资金与人力，而根据主办方的初步估计，一天的广告费用不会少于二十万！”

“卧槽，这样算下来，三天就是六十万，五天就是一百万，七天就是一百四十万！”

“这么多钱真羡慕啊。”

“要是能直接奖励现金就好了。”

“现金？呵呵，这种大规模投放的广告效益比现金奖励好得多！”

“没错，让我选，我也选广告！毕竟有些广告不是有钱就能安排上的！”

“能举办厨神大赛，主办方的实力可见一斑，由他们着手投放广告，机会没有任何难题。而如此大规模的投放，所引发的连锁效应简直难以想象。”

“这三支队伍所代表的美食区在接下来的一段时间里，生意绝对会呈几何暴增！”

“不对，不是三支，是两支，因为有一支出了个大问题！”

“呃好像的确如此！恐怕还会起反效果哟。”

看台上的观众之中本就有很多经商人士，立刻明白这种奖励蕴藏的天大好处，当下止不住议论纷纷，满脸羡艳。

“接下来，有请三支队伍入场！”见场馆内的气氛越来越高，刘华朗声说道。

此言一出，所有人都将目光看向赛场中央，只见以大食代、望江阁、美食街三支队伍依次从工作区走出，而每支队伍都端着各自的菜品。

值得一提的是，三个菜品都是用金属盖子罩住的，看不见其下的模样，而从餐盘的大小来看，当属望江阁的最大，直径约莫五十公分，椭圆形，由两个人合力抬举。

其次是美食街的餐盘，直径约莫四十公分，圆形，也是由两人合抬，但观赵天豪紧皱的眉毛，想来重量不轻。

最小的餐盘来自大食代，约莫三十公分，方形，由领头的王兴亲自端着，步伐轻盈，神色轻松。

三支队伍在聚光灯的照耀下来到评审席前，将三道菜依次摆在上面后，各自退后一步，安静而立。

十位专业评审与十位幸运观众开始交头接耳，显然是想通过餐盘的大小、造型，以及选上端上桌时引发的震颤大致判断菜品的类型，但很可惜，金属盖与餐盘严丝合缝，别说透光了，连气味都没透出一丝，完全无迹可寻。

也正因如此，他们更加好奇起来，恨不得立刻揭开所有餐盘大饱眼福。

这是最激动的时候，亦是最紧张的时候。

“请目前总分第一的大食代上前一步，开盖。”

随着主持人的声音落下，现场无论是大屏幕，还是各种镜头，都对准了王兴。

王兴面带微笑丝毫不慌，在众人聚精会神的关注下，慢慢揭开盖子。

这一刻，白蒙蒙的雾气从盖子底部向外扩散，如波纹般，荡漾开来。

紧接着，盖子完全揭开，呈现在聚光灯下的，是一个白色的方形餐盘，餐盘左边有着一颗完成的羊头骨！右边则整齐摆放着一堆一堆的肉片，各不相同。

除此之外，再无其他！

羊肉的香味徐徐飘散，让人闻之不腻，观之无形。

“这应该就是你刚才处理的那颗羊头吧？”华夏美食协会龙江分会的会长，杨晓玲问道。

“没错。”王兴不卑不亢，点头应是。

“我瞧瞧。”

美食评委吴卫顿时起身，凑近仔细查看，然后啧啧叹道：“这颗头骨除了最中间那道切痕外，其他地方完全找不到丝毫破损，表面光滑，骨质洁白”

此言一出，不光评审席上的其他人露出惊容，就连陈冲与罗峰都挑了挑眉毛。

想要将羊头上的肉全部剔下来，肯定要用刀处理，而羊头表面起伏不定，稍不注意，刀口就会与颅骨接触，留下划痕。

由此可见，王兴在用刀时，对力量的控制达到了精妙程度！

“这道菜叫什么名字啊，我从来没见过。”一名幸运观众惊叹道。

“这道菜可有些来头哦。”美食评委韩志峰笑道：“这道菜叫做白水羊头，距今已有两百多年的历史，是绝对的名菜。”

“没错，我记得有句话是这样形容白水羊头的。十月燕京冷朔风，羊头上市味无穷，盐花撒得如雪飞，清脆不腻爽口香。”传说美食榜的创始人，吴楠感叹道：“这道菜的制作工艺、佐料配置都有独特之处，更以选料精致，刀工细腻，大刀薄片、味道醇厚而闻名。”

“佐料？可我完全没看见佐料的痕迹啊。”一名幸运观众疑惑道。

“你们仔细看看。”杨晓玲示意有疑惑的人凑近观看。

百万级美食博主茜子一马当先，与此同时，摄像师也将镜头拉近，把盘中食物尽可能放大，让观众看得仔细。

而在如此夸张的观察下，所有人都注意到那些薄薄的肉片之上，有着许多肉眼难以察觉的晶莹在微微闪烁。

不过，这也亏得现场有那么多的聚光灯，否则光线稍淡，就算放大镜头也看不见。

“王兴主厨，请你简单解释一下吧。”吴卫做了个请的手势。

“没问题。”王兴微微躬身以示尊敬，“大家看到的晶莹实际上是我将粗盐、花椒焙干后，碾成的粉末，再融纱网反复筛选，融合丁香粉与砂仁粉，拌成椒盐，一点点撒上去的。”

“天呐，这也太细致了吧！”不知是谁这样说了一句。

对于寻常人来说，盐，本身就属于细小的颗粒，而王兴竟然还要将其碾磨筛选，当真令人惊叹。

“羊头肉的肉质细嫩，容易消化，同时高蛋白、低脂肪、含磷脂多，比猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉性温味甘，即可食补，又可食疗，为道：“如果大家没有疑问的话，就开始品尝吧。”

“好。”

评委与幸运观众齐齐点头，纷纷拿起筷子靠近餐盘，各自夹取一块薄片放入嘴里。

这一刻，评委席上的话筒准确捕捉到他们咀嚼的声音，并从体育馆内的扩音器传出，引得全场观众直咽口水，恨不得伸手从大屏幕中抓出一块羊头肉尝尝。

能发出咀嚼的声音，说明羊肉非常劲道，充满弹性，而看那些人脸上满足的表情，显然味道也相当精妙！

这简直就是在活生生的拉仇恨！

“唔肉片虽薄，却弹性十足。椒盐醇香，羊肉清香，软嫩不腻。越是咀嚼，越是欲罢不能，口齿留香，回味无穷。”吴卫虚眯着眼睛咂了咂嘴。“真想来上一口老酒啊！”

吴卫，仇恨值，1000！！

（未完待续）

（未完待续）

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