12、天麻炖猪脑(2 / 2)

加入书签

哭了。”容妤夸道,毕竟,那场面是挺吓人的。

英娘有些不好意思的咬咬唇,小声道“其实,我也哭了。”哭的可惨了。

容妤一愣,随即哈哈大笑起来。

这小姑娘可真有趣。

没想到掌柜的说笑就笑,英娘一张素白的小脸羞得通红。

怕小姑娘生恼,容妤也不逗她了,让她帮着看火,自己则着手准备菜。

猪脑不禁放,而且这里又没有冰箱之类的可以保鲜的东西,干脆今儿午膳就来一个全猪脑宴,要是红豆知道容妤的想法,估计得直接哭出来。

将三副猪脑都先用白酒泡着去腥,容妤琢磨了一下,很快的就有了想法。

“掌柜的,这是什么”见容妤拿出一包白色的东西,英娘认出这是她方才特意去药房买的,不禁有些好奇。

“天麻,”容妤道“天麻炖猪脑,具有祛风、通脉、补髓的功效,是再好不过的药膳炖品。”

英娘听得懵懵懂懂,老实守在灶台前看火,时不时往容妤那儿瞟一眼,脸上满满的好奇。

掌柜的可真是厉害,人漂亮不说,就连吃食都懂得这么多。

容妤先将天麻洗干净,又放了白酒,一起放上蒸笼蒸,等熟了再取出来切片,这样虽然麻烦些,但要比直接上水煮功效更出得来。

在蒸天麻的同时,容妤又将猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱姜,盐,直接大火炖煮。

这道汤的做法并不复杂,也不需要有太多的调味品,让英娘兼顾着火,她则开始准备下一道菜。

不一会儿的功夫,几盘菜做好。

“掌柜的这些菜都是刚才的猪脑花做出来的”英娘有些不敢相信自己的眼睛。

“你说呢”容妤笑着反问。

一共三个菜,油炸红烧清蒸,色香味三个字几乎占全了,诱人的香味儿直往人鼻腔钻,英娘还是一脸的不可思议,喃喃道“可这一点都看不出来啊。”

样子美是美,就是跟那模样吓人的猪脑花不搭边,要不是她亲眼看着,怎么着都不会吧眼前这几盘菜与脑花联系起来。

容妤笑了笑,递给她一双筷子,“你尝尝。”

英娘忙摆手,“不,不了,我看看就好。”

虽然看不出来,但毕竟真材实料在那

里啊,英娘还是有些心虚。

容妤不由分说将筷子硬塞进了她手里,催促道“先尝尝看。”

英娘不好推辞,挣扎了半响,筷子朝那盘色泽金黄的炸物伸了过去,鼓起勇气,闭眼咬了一口,外酥里嫩的口感仿佛包了块豆腐,炸物特有的香味夹裹着咸香的滋味儿在舌尖蔓延,英娘几乎是迫不及待的就将剩下的半块给扔进了嘴里。

“怎么样”容妤笑着问。

英娘狠狠点头,千言万语化成两个字,“好吃”她觉得,就冲这能让人连舌头都恨不得吞下去的好滋味儿,脑花不脑花的简直一点都不重要。

容妤挑了挑眉,心中有些得意。

就她的手艺,就算是根草都能做出人间美味。

猪脑汤也做好了,四菜一汤摆在一起,瞧着实在是丰盛,红豆却是一脸苦大仇深,怎么就都是猪脑花呢,早知道就该拦着不让小姐买了。

“红豆姐,你也尝尝,掌柜的手艺可好了。”英娘实在是看不下去红豆只扒白米饭的行为,忍不住小声道“特别是那红烧猪脑,味道十分鲜美。”

连团哥儿都吃的津津有味,红豆虽然也垂涎那诱人的香味,可就是过不去心里那道坎,坚决摇头,“我觉得今天的米饭特别香。”

容妤慢悠悠喝着汤,行吧,香就香吧。

“怎么好像有人敲门”红豆突然支着耳朵听了听,“刷”地站起来,“我去看看。”

见红豆一溜烟跑得没影了,英娘忍不住小声道“掌柜的,红豆姐好像胆子有些小。”

容妤“噗呲”笑了出来,差点呛住。

“大概吧。”胆子小这会儿胆子的确挺小的。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号

↑返回顶部↑

书页/目录