第32章 食在羊城（2 / 2）

  晚饭正好喝点好消化的，就这里了。

  去了一看，好家伙，竟然还有排队外卖的。还好有堂食区域。坐下叫个菜谱上重点推荐的“椰子竹丝炖鸡”，看了看周围，椰子太小了，又叫了个“椰子飞天鸭”。鸡是招牌，备货多上得快。揭开盖一看，竟然用的是乌鸡，怪不得价格高，贵有贵的道理啊。喝一口，甜味。粤省人对甜味的宠幸也是无敌了。汤很清澈，表面的油也不多，看起来不油腻。鸡肉有点硬，不知道是炖老了还是鸡年纪大了。几口吃完，感觉总量大概有一两肉，二两骨头。鸭子也上来了，比鸡还甜，飞天鸭就是一只翅膀加几块肉。汤依然清澈，分量依然很少，如果东北游客来了肯定得吃三份才能半饱。吃完感觉不错，是个奖赏自己的好地方，但扛不住经常来。

  回到酒店，看看今天拍的片，全是游记，没什么特色。明天不能这么走了，得找点当地特色拍一拍。

  洗漱，睡觉。

  初十，来了第三天。毕竟是冬天  ，得穿秋衣秋裤了。

  大早晨打车来到莲香楼，点了鸡仔饼、凤凰流沙包和叉烧挞，还好来得早，都没卖光，又要了个粥，也没注意是什么粥，赶紧找个座位坐下。

  莲香楼不愧是百年老店，每个菜都能吃出来所用  材料的原味，又巧妙融合在一起形成整道菜的味道。

  叉烧的厚度非常薄，吃起来一点也不影响其他食材的口感。流沙包馅是咸蛋黄与黄油和糖和混合物，利用黄油遇冷会凝固，遇热会溶化的特点，在包馅时将内馅冷藏后成为固体包入面包中，蒸熟后成为液态，切开后会流出来。吃起来鲜甜平衡，并不腻味。

  但鸡仔饼就有点不合张耳的口味了，吃起来是肥肉，口感有点腻。不过来都来了，啥也试试，点了就吃完，也没几块。

  吃完干粮，喝一口粥，嘴里的其他味道被一扫而空，只剩下粥里的米汤味和海鲜味。哦，原来要的是个海鲜粥，口味不错，还是量少。怪不得并州的早茶夜宵店都是直接推着车车满大厅转悠，就照这一碗的量，那就是一两口的事儿。

  这种早餐得慢慢吃，按照北方人的吃饭习惯一呼笼统全吃下去，分分钟就撑了。要么说南方人会生活，从这吃饭的节奏上就能看出来。

  吃完继续溜达，今天往西走，到宝华路恩宁路绕一圈。