第181章 火爆的早餐（1 / 2）

江瞬带着王逊前往早餐店，店主直接把店铺交给他们。

  “与我们合作的工地需要50根油条，还有50杯豆浆，你们要提前准备好，本来我要准备包子，但是想着你们应该不行。”按照店主的看法，这群明星艺人能把油条炸好都不容易：“我教你们炸油条的方式。”

  “你放心，我包子都帮你搞定，你直接回去休息就行！”江瞬丝毫不在乎的摆了摆手，这种早餐他手到擒来，根本不用店主教导。

  “那行，其他的不管，工地的油条和豆浆你们别忘记准备好。”交代完后，店主直接离开。

  “多亏有阿瞬，要是我自己在这里恐怕玩不转。”王逊装豆浆还行，炸油条其实看着简单，但也是技术活。

  “都是小事，逊哥你去后面剁肉馅，咱们俩待会儿吃包子！”拥有大师级厨艺的江瞬，把店主活提前的面放在案板上，随后他用手指关节“揣”面团，而不是平常的揉面，主要避免面团起筋，使得油条变硬。

  在面板上撒干面粉防粘，轻轻拉长面团，用擀面杖擀薄擀长。

  将面团切成2厘米宽的条状，江瞬用筷子在面片中央部位打水线，然后将两片面片叠加在一起。

  “你这真行啊！”王逊看着江瞬游刃有余的模样，竖起大拇指点赞。

  江瞬先把50根金黄酥脆的油条提前放到一旁，然后盛出来50杯豆浆封好，先把店主重要的客户东西准备好，接下来是自由发挥时间。

  “来两个油条，一杯豆浆！”50多岁晨跑的大妈过来点餐，像她们退休的大叔和大妈，除了晚上聚在一起跳广场舞，就是早上5点来钟锻炼身体。

  “好咧，阿姨您稍等！”江瞬再次放入几根油条，没过几秒钟，油锅里面的油条飘起来，体积开始膨胀，他快速翻面，等到油条变得金黄酥脆，简单的控出多余的油，把油条递给大妈。

  随后，他去准备豆浆。

  闻着香味四溢的油条，晨跑大妈忍不住咬一口。

  口感是香酥柔软，而且非常的劲道！

  “小伙子，你这油条做得比店主要好吃啊！”晨跑大妈竖起大拇指，她是附近的居民，每次锻炼完都来这里吃早餐，但今天的油条格外劲道、香酥。

  “其实都差不多。”江瞬把封好的豆浆递给晨跑大妈，其实他制作的油条之所以好吃，主要他用手指关节“揣”面团时，加入格斗技巧中的柔劲，这是店主做不到的事情，而且对于火候和炸油条时间把控，也是恰到好处。

  能把简单的美食做的不简单，这才是真正的厨艺大师。

  “再给我打包4根油条！”晨跑大妈吃完油条觉得有点意犹未尽，提出再要4根油条。

  “油炸食品还是要少吃。”

  “偶尔放纵下没关系，而且好久没吃到这么好吃的油条了！”

  晨跑大妈忍受不住“馋虫”的支配，而且她看周围有摄像机，知道美食只有今天，那还不得吃够本？

  本着顾客是上帝的原则，江瞬也没拒绝，用吸油纸包好4根油条，一起递给大妈。

  “老板，来2根油条！”这时，一位晨跑的大爷来到这里点餐。

  “你是《极限挑战》的江瞬吧？麻烦给我来4根油条！”有客人认出了江瞬。

  围过来的人，变得越来越多。

  而当场吃油条的客人，全都发现了今天油条口感不一般，纷纷提出要继续购买油条。

  “阿瞬，包子馅我做好了，有牛肉和猪肉……”王逊从后面出来，看到江瞬不停的往锅里下油条，话只说到一半。

  什么时候豆浆和油条都能卖的这么疯狂？