第131章 小把戏(1 / 2)
南秘书摇头 :
“夏书记,您要说我们经营有问题,这我相信,可您要说我们酒楼的厨师不行,那你就错了?主厨是小娜的亲老表,他以前在鼎鼎大名的“九龙城大酒店”做厨师,我和小娜费了不少劲才把他挖过来,开业以后生意火的不得了,他的厨艺我是了解的,要怪也只能怪小娜不懂经营!”
夏小年呵呵一笑 :
“南秘,咱俩就别抬杠了,厨艺行不行尝尝不就知道了?来吧,动动筷子!”
南望北随手夹了一块羊排丢进嘴里,嚼了两下,马上皱紧了眉头?
这时,服务员又端上一道“梅菜扣肉”,这道菜外观色泽红亮,肉质鲜嫩多汁,五花肉被切成薄片,整齐地码放在盘子里,每一片都肥瘦相间,梅干菜则铺在五花肉上,看着就让人食欲大增!
南望北顾不上客套了,夹了一片肉又尝了尝 :
“夏书记,您尝尝这道菜,这才是他的真正水平嘛!”
夏小年并没有动筷子 :
“你女朋友的这个老表是不是担任着主厨?”
“是主厨,从开业到现在,后厨一直是他在管理着!”
“那你知道主厨的职责吗?那道排骨即使不是他做的,烤成那个样子也是不允许上餐桌的,他作为主厨应该阻止,为什么还要把这道菜端上来呢?“九龙城大酒店”我有亲戚,不行的话我让亲戚给你再推荐一个大厨试试?”
南望北是个聪明人,不然也不会被汤书记看上,夏小年的话让他警惕了?
“您的意思他这是故意的?他为什么要这样做?”
夏小年笑了笑 :
“别再纠结了,你只要知道里边儿有猫腻就行了。既然做生意,就要以挣钱为目的,主厨是你女朋友的老表,你先和你女朋友商量一下,她只要同意换厨师,我保证替你找一个比他厨艺更好的来帮你!”
南望北轻叹了一声 :
“夏书记,您是不太了解,“九龙城大酒店”工资高、福利多,他们那里的厨师动辄两三万、三四万的工资,到了年底奖金更是高的吓人,想从他们那里挖个厨师哪有那么容易?”
夏小年决定帮一帮南秘书,一方面可以拉近两个人之间的距离,增进友谊,一方面也看重了南望北的人品。
他把电话打给了沈明德,沈明德半开着玩笑 :
“夏董您好,您这个甩手掌柜的咋有时间给我打电话了?不是打错了吧?”
夏小年没时间和他开玩笑 :
“别贫了沈总,你马上从咱酒店后厨抽调一个厨师,要手艺好点的,让他到“南南小馆”,我等着他,位置我现在发给你!”
“您这是要做慈善呢还是又发现新项目了?有好事儿可记着别落下我?”
“行了沈总,做慈善、做项目用得着让你派厨师过来吗?别啰嗦了,快点!”
“好好好,董事长吩咐我哪敢怠慢,马上派人过去!”
夏小年看着目瞪口呆的南望北,笑着说 :
“搞定了,“九龙城”马上就会派个大厨过来,你的厨师究竟有没有问题?他一来就全揭晓了!”
“夏书记,刚才您是给九龙城的总经理打电话吗?”
“是啊,我刚才不是说了吗,九龙城我有亲戚!”
南望北是真激动了!
这个酒楼是他和女朋友的全部心血,要说不关心那才是假的?生意不好他心里其实是很难过的,眼看着酒店就快要关门大吉了,他更是心急如焚?
没想到时来运转,这位夏书记竟然能从“九龙城”调动厨师?一个饭店的兴衰主要就是靠厨师的厨艺,一名好的厨师就能让一个饭店生意兴隆、财源滚滚!
不大一会儿,桌子上又端上了几道菜。
这些菜品做的相当的下了一番功夫,可以说是色香味儿俱全,这名主厨究竟是玩的什么把戏呢?这下子,就连夏小年也有些想不通了?从这些菜品的色、香、味来看,酒店的生意不应该会糟糕成这个样子?
南望北更弄不明白这究竟是怎么回事?
两个人看着这桌丰盛的饭菜,并没有什么食欲。
沈明德派的厨师终于来了,让人意外的是,来的不止一个人,总厨张全福亲自带着两个人过来了?一个是个三十来岁的小伙子,他身后还跟着一个漂亮的妹子,走近一看,竟然是婉儿?
几个人微微躬着身子,一起垂首问好 :
“董事长您好!”
夏小年想阻止已经来不及了?他狠狠的瞪了几个人一眼。
张全福这才意识到自己犯了个大错?顷刻间,他身上出了一身的冷汗。
南望北顿时明白了是怎么回事,原来“九龙城”的董事长是夏小年夏书记?
“九龙城”的董事长一直以来是个神秘的人物,很少有人知道他姓什么,叫什么?只是听说他拥有数十亿的家产,是春水市数一数二的富豪。
当然了,这只不过是猜测而已,究竟他是谁?又有多少资产?那也只有他本人知道。
南望北赶忙打圆场 :
“夏书记,这几位就是您的亲戚吧?”
夏小年这才缓和了脸色 :
“是啊,这个漂亮的美女就是我表妹婉儿!”
婉儿被夏小年称之为“表妹”?顿时激动的脸色绯红,心里边儿小鹿乱撞,把头埋的低低的,不敢看夏小年。
既然身份已经被戳破了,夏小年干脆也不隐瞒了 :
“南秘,其实我在“九龙城”有一些股份,这位是我们“九龙城”的张总厨,我看咱也别吃饭了,和张总一起到后厨看看吧?”
南望北连连感谢 :
“太谢谢您了夏书记,也非常感谢几位高厨过来帮忙,那咱一起过去看看!”
到了楼下,又发生了一个小插曲。
楼下的那两桌已经结账走人了,角落里的一桌客人和服务员发生了争吵,南秘书的女朋友脸色铁青的站在一旁。
客人中的一个中年人说话非常的难听 :
“你们这是在喂猪吗?没这个本事开什么饭店?这做的都是些什么乱七八糟的玩意儿,你们自己尝尝,这能吃吗?”
门口有几名食客探头探脑的往里边儿看了看,转身又走了。
南望北作为市委书记的秘书,不好出头干预,夏小年却丝毫不在意,走过去一看,桌子上摆了四五个菜品,这些菜品黯淡无光,制作粗糙,让人一看就没什么食欲?
夏小年一脸和善的上前搭讪 :
“这位大哥,我是饭店老板的朋友,真是不好意思,刚才后厨的大师傅有事儿,这几道菜是徒弟做的,这些菜你们别吃了,你们稍等一会儿,我让大师傅重新再做一遍让你们尝尝,如果不好吃的话,饭店一分钱不收你们的,你们看怎么样?”
那中年人并不好说话 :
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