第33章 面点材料供应（1 / 2）

等在二楼走廊包间不远处的侯天，看到陈琦走出包间后，立刻迎上前去，满脸笑容地说道：“陈老板，请跟我来吧！何师傅已经在后厨那边等候多时了。”陈琦微微颔首，表示同意，便紧跟着侯天朝后厨走去。

  进入后厨，一眼望去，宽敞明亮的空间里摆放着各种烹饪设备和食材。除了何大清和张魁之外，还有一位中年厨师正站在一旁。见到陈琦到来，张魁主动走上前，向他介绍道：“这位是我们这儿新来的周师傅，也是咱们店里的面点大师傅。他对您供应的产品挺感兴趣的，想跟您聊聊。”

  陈琦听闻，脸上露出友善的微笑，对着周师傅点头示意道：“周师傅，您好啊！不知找我何事呢？”

  周师傅同样用认真的眼神上下打量了一番陈琦，随后开口说道：“您好，陈老板。我刚到丰泽园不久，目前还没有稳定的供货商。我看了下您提供的货品质量相当不错，所以有意与您合作。不过呢，我这边可能会有些特殊要求，就是不知道您是否能够满足得了。”

  说完，他的目光紧紧盯着陈琦，似乎在等待对方的回应。

  “这可是件大好事啊，阿泽，你还犹豫什么，赶快答应下来吧！”何大清在一旁焦急地催促道。

  “话虽如此，但这种事还是得看双方是否愿意合作才行。毕竟强扭的瓜不甜嘛。”张魁语气沉稳地回应着。

  这时，周师傅开口向陈琦询问道：“那么陈老板，您对此事有何看法呢？”

  陈琦稍稍沉默了片刻，随后缓缓说道：“这个嘛，还得看您具体有些什么样的需求。总的来说，如果是力所能及之事，自然不成问题；倘若遇到一些棘手的情况，我们也可以共同商议解决之法。毕竟咱们的初衷都是为了将事情办好，不是吗？”

  周师傅听后点了点头，接着便提出了他的一系列要求。首先，对于面粉的处理需要根据其粗细程度进行过筛分类，筛选出类似于高筋面粉、低筋面粉等不同类型的粉质。陈琦听完立即连连点头，表示完全能够满足这一条件。要知道，拥有随身空间这项神奇能力的系统，甚至可以轻松挑出十几种各异档次的面粉供人选择。

  接下来，陈琦需要供应各种经过加工处理后的半成品食材，像芝麻粉、五颜六色的果干等都包含在内。对于这些要求，陈琦倒也没觉得有多难，很爽快地就点头应下了。

  周师傅见状微微一笑，但紧接着便针对每一种制作面点会用到的半成品食材逐一提出了更为详尽具体的需求。此时此刻，一旁站着的何大清脸色变得有些难看起来，他似乎终于回过味来：周师傅之所以找上陈琦，原因就在于这些食材不仅供应量少得可怜，加工过程更是繁琐复杂。正常情况下，这些工作本应由面点师亲力亲为，花费大量时间将其加工完毕后才能用于制作各类点心。

  不仅如此，周师傅为了让加工流程更便捷高效，甚至还对各种食材的干湿程度提出了明确要求，这实在是有些太过分了！