第235章 专属的快乐(2 / 2)
她自然会记住。罗南的回答堪称教科书级别。
波妮听到老板的话,只能点头。
虽然是初次尝试,但她只能硬着头皮上。
只见罗南在调制好的玛格丽特鸡尾酒上放了一片新鲜柠檬。
“这是装饰。”罗南说,看着这杯色香味俱全的鸡尾酒,
波妮非常兴奋,因为她不由自主地想到,
接下来,类似的酒将由她亲手调制出来。
因此,她对这杯酒的味道充满期待。
于是,她向老板示意:“我能尝一口这杯酒吗?”
罗南自然没有拒绝的理由,看到他的肯定,波妮拿起桌上的酒杯,仔细端详。
在唇边轻轻嗅了嗅,果然,一股强烈的果香扑鼻而来,混合着浓郁的柠檬、橙子的芬芳,甚至隐约能闻到一丝微妙的量子醇香。
三种香气交织,非但没有产生冲突,反而和谐共存。
闻着这诱人的气息,想必成品应该不会有问题。
于是波妮放心地抿了一口,尽管酒液表面覆满微晶盐层,入口却丝毫没有咸涩感,反而与酒体完美交融,口感丰富且清新宜人。
看到波妮惊喜的神情,罗南明白,她显然对这款量子果酿极为喜爱。
270号果酿是基础且广受欢迎的饮品,制作也不复杂,还添加了女士钟爱的君度量子橙酒,波妮喜欢这款酒的可能性很大。
正如罗南预料,波妮兴奋地向他描述着酒的美妙,罗南微笑着点头,看来这个学生性格确实不错。
见波妮对这杯酒满意,罗南直接说:“看来接下来你要尝试自己调制了,我会在一旁协助你。”
“但主要操作得由你完成,我只提供提示。”
“刚才的过程,你记住了多少呢?”
罗南的问题让波妮有些尴尬,她的记忆力并不出色,但她还是尽力回答:“大部分我都记住了。”
“但有些细节我不太确定。”
“没关系。”罗南回应:“那就通过反复实践来记住吧。”
听到罗南的信任,波妮害羞地摸了摸脸颊:“好吧,那我们试试看。”
罗南认真地看着波妮准备动作。
第一步,她模仿罗南,从量子保鲜框中取出一颗新鲜的量子柠檬。
接着,她将所有食材从各个量子储存区取出。
看着桌上的每一件工具,波妮向罗南投去求助的目光,不确定自己准备得是否齐全。
罗南微微皱眉:“你确实记住了一些,但还有很多没记牢。”
“比如青柠量子汁你没拿,还有你拿的不是龙舌兰量子酒,这瓶颜色和标签都不对。”
罗南从量子酒柜中拿出真正的龙舌兰酒,一对比,错误明显。
波妮羞愧地低下头,聆听罗南的点评。
“量杯和摇杯没错,盘子和量子柠檬也拿出来了。”
“不过,酒杯不对吧?你忘了我刚才说的话吗?”
“接下来我们要在杯口做关键处理。”
“你拿的这个酒杯,杯口是不是太小了?”波妮闻言,连忙查看,发现酒杯确实与之前的不一样,于是她回到量子酒柜,仔细搜寻,终于找到一个和罗南用的一样的酒杯。
她把酒杯递给罗南,罗南满意地点点头:“没错,就是这个。”
“看来你有些进步。”罗南的肯定让波妮重拾信心,原来自己也有做得好的地方。
看着恢复自信的波妮,罗南点头:“其他部分你可以继续,我来评判。”
确认其他部分没问题,波妮暗自微笑,开始准备。
首先,她按比例将三种不同的量子液体倒入摇杯。
然而,波妮把三种酒的顺序和比例全忘了,罗南皱了皱眉,只见她正准备倒入30毫升的量子柠檬汁。
罗南立刻制止:“等等,我刚说过。”
“柠檬汁是30毫升吗?再好好想想。”
原本自信满满的波妮听到这话,又变得不自信起来,她把原本要倒入摇杯的量子柠檬汁放回桌上。
看着波妮困惑的表情,罗南更加为难。
如果这个助手连酒的比例都搞不清,他还应该把她当作徒弟培养吗?
罗南有些苦恼,但他想起波妮之前的机智举动,或许这孩子有培养潜力,只是对步骤不够敏感。
也许他需要把步骤写成书面的量子调酒谱,让她学习,这样可能会更好。
看着波妮求助的眼神,罗南无奈地说:“我给你个提示,一种是40毫升,另外两种是20毫升。”
听到提示,波妮恍然大悟,正要把量杯里的液体倒回瓶子里,又被罗南阻止:“等等,这样做不太好。”
“作为调酒师,如果把酒或量子果汁倒出,那就应该废弃,不要再倒回去。”
“这样主要是为了避免污染瓶子里其他残留的酒。”
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